تدوین اطلس غذاهای سنتی اصفهان

به گزارش برنا از اصفهان، فریدون اله یاری ضمن تأکید بر معرفی و احیائ غذاهای سنتی اظهار داشت: غذاهای سنتی ظرفیت عظیمی را در راستای توسعه گردشگری در اختیار ما قرار می دهد، لذا با هماهنگی با پژوهشگاه میراث فرهنگی کشور طرح مطالعاتی تهیه اطلس غذاهای سنتی ایران را تهیه و جهت پژوهش به پژوهشگاه میراث فرهنگی کشور ارائه کرده ایم.

به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی استان اصفهان؛ هفته گذشته با حضور مدیر کل میراث فرهنگی استان اصفهان، از دست اندر کاران برگزاری جشنواره منطقه شش سفره ایرانی فرهنگ گردشگری که به میزبانی اصفهان برگزار شد تجلیل به عمل آمد.

گفتنی است جشنواره غذاهای سنتی ایرانی با حضور استانداری البرز، اصفهان، تهران، قم و مرکزی به میزبانی استان اصفهان در آذر ماه سال جاری برگزار گردید.