تشدید نظارت ها برای استاندارد سازی آرد و نان ضروری است

به گزارش خبرگزاری برنا از قزوین، منوچهر حبیبی معاون اقتصادی استاندار قزوین در جلسه کارگروه آرد و نان استان که در دفتر این معاونت برگزار شد، اظهار کرد: نان مهم ترین بخش سبد غذایی ما ایرانیان است به همین خاطر باید برای استاندارد سازی کیفیت آرد و نان موضوع نظارت را جدی گرفت.

وی افزود: بهداشت نان هم باید مدنظر باشد و علوم پزشکی استان به همراه سایر نهادهای مربوط در این خصوص کنترل لازم را داشته باشند تا نان با کیفیت مطلوب به دست مردم برسد.

معاون اقتصادی استاندار ادامه داد: نانوایان هم باید به زمان پخت نان اهمیت داده و از همان اوایل صبح مشغول به فعالیت در این زمینه شوند تا کمبودی در این خصوص احساس نشود.

حبیبی تصریح کرد: با توجه به بخشنامه ها و دستورالعمل های گذشته و جدیدی که ارسال شده صدور مجوز برای راه اندازی نانوایی های یارانه ای ممنوع است اما برای واحدهای آزادپز با توجه به بخشنامه و در نظر گرفتن شرایط استان با اعلام نظر کارشناسی اتحادیه پس از دریافت تقاضا و ارجاع به کمیسیون نظارت برای تصمیم گیری نهایی می توان این مجوز را صادر کرد.

وی تصریح کرد: هدف از توسعه آزاد پزی ها، افزایش کیفیت است هر چند تا رسیدن به نقطه مطلوب فاصله داریم.

حبیبی تعداد نانوایی های دوگانه سوز استان قزوین را 25نانوایی اعلام کرد و گفت: این تعداد نانوایی دوگانه سوز برای استان قزوین واقعا کم است و ضرورت دارد تا تعداد آن ها افزایش یابد.

وی تاکید کرد: استان قزوین مقصد گردشگری است و باید آمادگی کامل برای استقبال از گردشگران را داشته باشیم و در همین رابطه باید نانوایی های کشیک مشخص و لیست آن ها به عوامل ستاد نوروزی ارائه شود تا بتوانند بر ارائه خدمت توسط نانوایی ها در این ایام نظارت داشته باشند.