برند زعفران و پسته اردبیل جان میگیرد/کاشت گیاهان دارویی مورد غفلت است
به گزارش برنا، عمده محصولی که در سالهای اخیر برای کاشت آن سرمایهگذاری شد، زعفران بود. این محصول به دلیل نیاز آبی کم و در مقابل ارزشافزوده بالا مورد توجه برنامهریزان کشاورزی قرار گرفت بطوریکه به گفته رئیس جهاد کشاورزی استان ۴۴۷ تن پیاز زعفران در هشت شهرستان استان توزیع شد و در نهایت نیز ۶۰ کیلوگرم زعفران در سال جاری به عمل آمد.
عدیل سروی تصریح کرد: زعفران تولید شده نه تنها در کیفیت کم از برندهای شناخته شده ندارد بلکه کشت آن در هشت شهرستان از ۱۰ شهرستان استان نشان میدهد خاک اردبیل برای کشت این محصول هم آمادگی لازم را دارد
وی افزود: برای توسعه کشت این محصول الگوی جدید کشت برای ۱۰ شهرستان تعریف شده و ۴۵۰ برنامه ترویج الگوی جدید کشت نیز اجرا شده است.
زعفران با دو هدف عمده در دستور کار کشت قرار گرفت. هدف اول به دلیل مصرف آبی کم این محصول به منظور صرفهجویی در مصارف آبی کشاورزی بود.
اما هدف دوم ایجاد ارزشافزوده بود که در صورت بیتوجهی به آن چرخه تولید ناتمام خواهد ماند.
هر چند رئیس جهاد کشاورزی استان از صدور مجوز فعالیت پنج واحد فرآوری زعفران خبر میدهد اما استاندار اردبیل معتقد است نباید زعفران تولیدی صرفاً باهدف مصرف غذایی مورد توجه قرار گیرد.
مجید خدابخش با اشاره به ظرفیتهای متعدد این محصول اضافه کرد: در کشورهای توسعه یافته ثروت آفرینی قابلتوجهی از زعفران صورت میگیرد و اگر به دنبال ایجاد ارزشافزوده هستیم میبایست در حوزههای فرآوری زعفران برنامهریزی کرد.
محصول کمتر شناخته شده دیگر اردبیل، گل محمدی است. گل محمدی در حوزه گیاهان دارویی در دستور کار کشت انبوه قرار گرفته است. سابقه کاشت این گل محدود به امروز و دیروز نیست و عطر گل محمدی در حیات خانههای قدیمی اردبیل پیچیده است.
گل محمدی از تولیدات کشاورزی است که سازگاری مطلوبی با منطقه اردبیل داشته و محصول دهی مطلوبی نیز دارد.
به گفته معاون سابق برنامهریزی و امور اقتصادی جهاد کشاورزی استان کاشت گیاهان دارویی در اردبیل مورد غفلت است و این در حالی است که ۵۰۰ گونه گیاه دارویی در خاک اردبیل شناسایی شده است.
اصغر پرتوی گفت: از کل گیاهان دارویی شناسایی شده در استان تنها سه درصد برای کشت هدفمند برنامهریزی شده و برای جبران این خلأ جهاد کشاورزی استان تولید تجاری گیاهان دارویی برای ۱۵۵ مورد را برنامهریزی کرده که مهمترین آن زعفران، گل محمدی، به لیمو و کدو پوستی است.
کاشت گیاهان دارویی در اردبیل مورد غفلت است و این در حالی است که ۵۰۰ گونه گیاه دارویی در خاک اردبیل شناسایی شده استمعاون سابق برنامهریزی و امور اقتصادی جهاد کشاورزی استان تأکید کرد: در دو سال اخیر توجه به کشت هدفمند گیاهان دارویی برنامهریزی شده و به همین منظور ۱۱۰ هکتار از اراضی استان برای کشت این گروه از گیاهان اختصاص یافته است.
وی به راهاندازی کارخانه فرآوری گیاهان دارویی با ظرفیت پنج هزار تن نیز اشاره کرد و گفت: این کارخانه با سرمایهگذاری ۱۱ هزار میلیارد ریالی بخش خصوصی در محدوده سدخداآفرین احداث میشود.
پرتوی با تأکید به همکاری سرمایهگذاران آلمانی در احداث این واحد صنعتی اضافه کرد: این کارخانه تاکنون ۳۰ درصد پیشرفت فیزیکی دارد و میتواند برای ۳۴۰ نفر اشتغالزایی داشته باشد.
محصول کشاورزی دیگر که توانسته در همان ابتدای کار وارد بازار رقابت شود، پسته است.
بخشدار ارشق یکی از مناطق موفق استان در کشت پسته را بخش ارشق عنوان و تصریح کرد: در خود ارشق ۳۰ هکتاراز اراضی کشاورزی به پسته اختصاص یافته است و در تمامی ۲۸ روستای این بخش پسته کاشته میشود. تمامی متقاضیان نهال یارانه دار دریافت میکنند و جا دارد که کاشت پسته به ۵۰ هکتار افزایش یابد.
پسته تولیدی این منطقه کیفیت مطلوبی داشته و لازم است جهت فرآوری، بستهبندی و فروش آن برنامهریزی و حمایت شودظاهر نوری افزود: این بخش از کمبود آب رنج میبرد به همین دلیل در سالهای اخیر تلاش کردیم کشت پسته را فرهنگسازی کنیم و امروز حتی در حیاط خانههای روستایی درخت پسته کاشته شده است.
وی افزود: پسته تولیدی این منطقه کیفیت مطلوبی داشته و لازم است جهت فرآوری، بستهبندی و فروش آن برنامهریزی و حمایت شود.
درعینحال رئیس جهاد کشاورزی استان به توزیع ۳۷ هزار اصله نهال پسته یارانه دار در سال جاری اشاره کرد و گفت: کشت پسته در راستای مقاوم کردن اقتصاد کشاورزی و تحقق سیاستهای اقتصاد مقاومتی دنبال میشود.
سروی افزود: پسته به دلیل ارزشافزوده به مراتب درآمد بیشتری از گندم و سیبزمینی داشته و علاوه بر این مصرف آبی کمتری نیز دارد.
تمامی محصولات ذکر شده به دلیل نیاز آبی کمتر در دستور کشت قرار گرفتهاند. درعینحال در شمال استان اردبیل کشت شلتوک و برنج معجزهگر بودن خاک اردبیل را اثبات میکند.
رئیس جهاد کشاورزی استان در این خصوص گفت: در حال حاضر تولید هشت هزار تن شلتوک در استان اردبیل هدفگذاری شده و امسال نیز این هدف محقق شد.
سروی افزود: در دو هزار و ۱۱ هکتار کشت شلتوک انجام میشود که تولید در واحد سطح آن همتراز با استانهای موفق است.
وی تأکید کرد: برنج تولیدی با برند مغان در خود استان و استانهای همجوار به فروش میرسد و لازم است با تبلیغ و معرفی گسترده برند سازی شود.
با احتساب گندم که به مدت دو سال است در اردبیل کشت پایدار دارد و سیبزمینی که مازاد بر مصرف داخلی در اردبیل تولید میشود، اردبیل جزو استانهای موفق در تأمین نیازهای کشاورزی خود است.
بخش اول از زنجیره برنامهریزی جهت ارزشآفرینی محصولات کشاورزی پا گرفته است. اما به تعبیر کارشناسان در صورتی که نتوان محصولات تولیدی را به فرآوری و برند سازی رساند، تولیدات اردبیل در بازار رقابتها عرضاندام نخواهد داشت.
در وضعیت فعلی در اغلب استانها تولید محصولات با ارزشافزوده بالا متداول شده است. در این میان برنده رقابت استانی است که بتواند یک سرو گردن محصول خود را کیفیتر معرفی کند.
رئیس جهاد کشاورزی استان از ارائه تسهیلات کمبهره برای کشت محصولات با ارزشافزوده خبر داد.
سروی افزود: علاوه بر این از طرحهای سرمایهگذاری صنایع تبدیلی حمایت میشود.
از سویی به گفته رئیس سازمان جهاد کشاورزی است از ۴.۵ میلیون تن محصولات تولیدی کشاورزی اردبیل نزدیک به یکمیلیون و هفت هزار تن جذب صنایع تبدیلی میشود و ۱۱۲ واحد در این عرصه فعال هستند.
رقمی که هر چند به رشد ۴۴ درصدی آن در سالهای اخیر تأکید میشود اما همچنان مطلوب نیست. خاک اردبیل امتحان خود را پس داده است. اینبار نوبت مدیران برنامهریز است که امتحان پس داده و نسبت به ایجاد ارزشافزوده این محصولات اقدام کنند.
