به گزارش برنا، دکتر «علی اکبر حدادزاده» در این باره گفت: با توجه به این که یکی از پایههای اساسی تشکیل دهنده سبد غذایی خانوار، مواد پروتئینی به ویژه با منشاء دامی است و از آن جا که در طول مناسبتها به ویژه در ایام عید، مصرف این مواد افزایش مییابد، همه ساله اداره کل دامپزشکی استان یزد اقدام به اجرای طرح ضربتی تشدید و کنترل نظارت های بهداشتی ویژه ی نوروز میکند که در همین راستا در ایام نوروز امسال از دو هزار و 900 مرکز تولید، فراوری و عرضه فراورده های خام دامی بازدید بهداشتی به عمل آمد.
وی خاطر نشان کرد: در این بازدیدها روزانه 13 اکیپ متشکل از کارشناسان دامپزشکی از ساعت 8 تا 20 به بازدید از مراکز تحت پوشش از قبیل کشتارگاهها، مراکز بستهبندی، رستورانها و فروشگاههای پروتئینی و نیز خودروهای ویژهی حمل فراوردههای خام دامی پرداخته و کیفیت رعایت نکات بهداشتی را در آنها مورد بررسی قرار دادند .
این مقام مسئول افزود: در این ایام بیش از چهار هزار و 200 مورد بازرسی بهداشتی صورت گرفت و بیش از چهار هزار و 200 کیلوگرم فراوردههای خام دامی که قابلیت مصرف انسانی نداشت از دسترس عموم مردم خارج و معدوم شد.
حدادزاده در پایان از مردم خواست که هرگونه خرید فراورده های خام دامی را از مراکز معتبر انجام دهند و باتوجه به این که تمام فراوردههای متعلق به طیور در بستهبندی عرضه میشود، از فراورده هایی که خارج از بسته بندی هستند، خودداری کنند و در صورت مشاهده مراتب را به شبکههای دامپزشکی، شهرستانها اطلاع دهند.