اصفهان در جایگاه نخست تولید شیر خام در کشور

به گزارش برنا از اصفهان، آقای مهندس امیرحسین افیونی معاون بهبود تولیدات دامی سازمان در ارتباط با آخرین وضعیت امور دام و تولید محصولات دامی ( شیر خام و گوشت قرمز ) در استان اصفهان اظهار کرد: استان اصفهان یکی از قطب‌های مهم تولید محصولات دامی در کشور است، از نظر آمار دام سبک وسنگین، استان دارای 9/2 میلیون رأس گوسفند و بز( بجز دام عشایری) و 430 هزار رأس گاو و گوساله و بالغ بر 10 هزار نفر شتر می‌باشد که از نظر واحد دامی معادل 8/6 میلیون واحد دامی ( دام سبک و سنگین ) را شامل می‌گردد.

وی ادامه داد: استان اصفهان با وجود دامداران و دامپروران سخت کوش، هوشمند و مومن با تعداد 1623 واحدصنعتی و9060 واحد نیمه صنعتی وسنتی، توانسته است از نظر تولید شیر خام رتبه اول کشور را با تولید سالیانه بالغ بر یک میلیون و یکصد و نود وسه هزارتن و همچنین رتبه اول در زمینه تولید شیر به ازای هر راس گاو شیری را کسب نماید.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان با بیان اینکه استان اصفهان با تولید 67 هزار و پانصد تن گوشت قرمز در سال، رتبه پنجم کشوری را به خود اختصاص داده است، عنوان کرد: استان از نظر تعداد گاوداری‌های شیری و ارزش اصلاحی گاو شیری اصیل و همچنین از نظر افزایش بهره‌وری در گاوداری‌های صنعتی رتبه اول کشور را دارا می‌باشد.

وی تصریح کرد: استان اصفهان برای اولین بار در سطح کشور توانسته در زمینه صادرات تلیسه شیری اصیل متناسب با استانداردهای بین‌المللی و همینطور صادرات شیر خام و تولید شیر حاوی امگا سه موجب ارز آوری شود.

آقای مهندس افیونی تاکید کرد: اولین مرکز تخصصی پرورش تلیسه شیری کشور در استان اصفهان قرار دارد که تامین کننده تلیسه ممتاز برای سایر استان‌ها می‌باشد، موضوع مهم دیگر این است که با توجه به کیفیت شیر تولیدی در استان با قابلیت عرضه در بازارهای منطقه‌ای، طی سال گذشته 3700 تن شیرخشک تولیدی گاوداری‌های صنعتی استان به کشور روسیه صادر شده است.

وی تاکید کرد: به منظور افزایش راندمان تولید گوشت قرمز در واحدهای دامداری کوچک روستایی با استفاده از نژاد دو منظوره گاوهای سمنیتال و انجام تلقیح مصنوعی برنامه‌های اصلاح نژادی در حال انجام می‌باشد، همچنین جهت افزایش راندمان لاشه و بره‌زایی و تولید شیر در واحدهای گوسفنداری، برنامه‌های اصلاح نژادی با استفاده از نژاد اصیل رومانف و استفاده از تکنیک های لاپاراسکوپی در حال انجام می‌باشد .

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان اضافه کرد: همچنین تولید جنین‌های منجمد از گاوهای شیری با ارزش اصلاح ژنتیکی بالا در حال حاضر در یکی از گاوداری‌های استان آن هم برای اولین بار در سطح کشور در حال انجام می‌باشد.