نقش ویتامین های گروه "ب" در بارداری را بشناسیم
ویتامین های گروه "ب" نقش مهمی در قدرت و سلامتی مادران باردار دارند و مصرف آن ها به ویژه در سه ماهه نخست و سوم که بیشتر زنان احساس خستگی بیشتری می کنند و بیش از اندازه معمول خسته می شوند، می تواند در کاهش این نشانه ها موثر باشد.
به گزارش خبرگزاری برنا از فارس، کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز، گفت: ویتامین های گروه ب نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به نقص های مادرزادی ایفا می کنند، به ویژه ویتامین های B6،B9 و B12 که علاوه بر کاهش خطر ابتلا به نقص های مادرزادی به کاهش نشانه های بارداری شامل حالت تهوع و استفراغ نیز کمک می کنند.
"فاطمه صادقی"، افزود: بهترین راه برای دریافت این مواد مغذی، مصرف غذاهای سرشار از این ویتامین ها است.
نقش ویتامین های گروه ب
وی با اشاره به اینکه تیامین(ویتامین ب 1) نقش مهمی در رشد مغز جنین دارد، منابع غذایی دارای آن را نخود فرنگی، جو، عدس، ماهی سالمون، لوبیاها، جوانه گندم، مخمر، نان و غلات غنی شده و سبوس دار معرفی کرد.
این کارشناس ارشد تغذیه، ادامه داد: ریبوفلاوین(ویتامین ب 2) در سلامت چشم ها و پوست، رشد و سلامت استخوان ها، عضلات و اعصاب نقش دارد؛ علاوه بر این، مصرف ویتامین ب 2 خطر ابتلا به پرفشاری خون بارداری و سایر عوارض حاملگی را کاهش می دهد.
صادقی اضافه کرد: منابع غذایی دارای ریبوفلاوین شامل هویج، جو، نخود فرنگی، کلم بروکلی، اسفناج، مارچوبه، قارچ، غلات سبوس دار، مخمر، پنیر، شیر، تخم مرغ و ماست است.
او با بیان اینکه ویتامین ب 3 سبب بهبود هضم غذا، حالت تهوع و تسکین میگرن می شود، اضافه کرد: یک ماده مغذی ضروری برای رشد مغز کودک، سلامت سیستم عصبی و غشای مخاطی و پوست است که منابع طبیعی آن شامل بوقلمون، زرشک، سینه مرغ، بادام زمینی، قارچ و نخود فرنگی است.
این کارشناس ارشد تغذیه، بیان کرد: ویتامین ب 5 می تواند در کاهش کرامپ عضلات پا که ممکن است در بارداری رخ دهد و همچنین کاهش استرس، موثر باشد و غلات سبوس دار و غنی شده، زرده تخم مرغ، برنج قهوه ای، بادام و کلم بروکلی از منایع غذایی ویتامین ب 5، به شمار می آید.
صادقی با اشاره به اینکه ویتامین ب 6 در تکامل سیستم عصبی کودک نقش دارد و علاوه بر این می تواند به کاهش تهوع و استفراغ بارداری نیز کمک کند، افزود: منابع ویتامین ب 6 شامل لوبیا، موز، غلات و حبوبات است.
وی در مورد ویتامین ب 9(اسید فولیک) گفت: این ویتامین، باعث کاهش خطر ابتلا به نقص های عصبی مادرزادی و سایر مشکلات مادرزادی مانند شکاف لب و برخی مشکلات قلبی می شود و در عدس، مرکبات و سبزیجات سبز تیره، مانند اسفناج، کلم بروکلی و مارچوبه به وفور یافت می شود.
صادقی، در پایان اضافه کرد: ویتامین ب 12، برای حفظ سلامت سیستم عصبی مهم بوده و همراه با اسید فولیک می تواند در پیشگیری از نقص های مادرزادی سیستم عصبی مرکزی و نخاعی در نوزاد موثر باشد؛ این ویتامین در مواد غذایی مختلف مانند شیر سویا یا محصولات سویا، میگو، ماست، غلات، حبوبات و گوشت قرمز وجود دارد.
نظر شما
اخبار برگزیده
پرونده ویژه
تبلیغات متنی