رییس اداره دامپزشکی بویین زهرا:
دامپزشکی بویین زهرا بر فرآیند استحصال گوشت قرمز نظارت دقیق دارد
دکتر مهرزاده گفت: دامپزشکی بویین زهرا بر فرآیند استحصال گوشت قرمز از کشتار تا بارگیری در کشتارگاه نظارت دقیق دارد.
به گزارش خبرگزاری برنا از قزوین، دکتر مهرزاده رییس اداره دامپزشکی بویین زهرا اظهار کرد: گوشت استحصالی در تنها کشتارگاه صنعتی دام شهرستان بویین زهرا از آغاز فرآیند کشتار تا مرحله بارگیری تحت نظارت کارشناسان مستقر در کشتارگاه بوده و در زمان خروج در سامانه برخط قرنطینه سازمان دامپزشکی ثبت و تا رسیدن به مقصد به دقت کنترل می شود.
دکتر مهرزاده ابراز کرد: دقت در بررسی محموله های خروجی از کشتارگاه از جمله مواردی است که نقش مستقیمی در سلامت و بهداشت جامعه دارد.
وی افزود: هیچ محموله گوشت قرمزی بدون نظارت بازرسان دامپزشکی شهرستان از کشتارگاه خارج نمی گردد که در این راستا، کارشناسان دامپزشکی با حضور مستمر و منظم از ساعت5 بامداد در محل کشتارگاه، بر تمامی مراحل بارگیری محموله های گوشت نظارت می کنند.
این مقام مسوول در پایان گفت: هر کانتینر قبل از بارگیری بازدید شده و از نظر نظافت، برودت، سلامت لاستیک های اطراف درب ها، کارکرد و سالم بودن ترموکینگ، داشتن تونل هدایت هوا و سلامت کف و بدنه از نظر عایق کنترل می شود و در صورت تایید اجازه بارگیری داده می شود.
نوربخش خبرداد:
نظر شما
اخبار برگزیده
پرونده ویژه
تبلیغات متنی