صبحانه، مهمترین وعده غذایی دانش آموزان
کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شهدای انقلاب به پدر و مادرها هشدار داد: حذف صبحانه از وعده غذایی کودکان و نوجوانان، سبب افت تحصیلی و کاهش قدرت یادگیری می شود.
به گزارش خبرگزاری برنا از فارس، "مرضیه غلامی" با بیان اینکه مهمترین و اصلی ترین وعده های غذایی، صبحانه است، گفت: بسیاری از افراد به اشتباه برای پیشگیری از چاقی، وعده غذایی صبحانه را حذف می کنند، در صورتی که کیفیت و کمیت صبحانه کافی و مناسب از اصلی ترین وعده های غذایی محسوب می شود.
وی مصرف وعده صبحانه سالم را سبب تامین نیازهای شخصی برشمرد که مواد مغذی مورد نیاز را برای شروع روزی پر فعالیت از نظر جسمی و ذهنی مهیا می کند.
کارشناس تغذیه مرکز خدمات جامع سلامت امام رضا (ع) حذف صبحانه در کودکان و نوجوانان را سبب افت تحصیلی و کاهش قدرت یادگیری دانست وافزود: مصرف نکردن صبحانه باعث احساس گرسنگی شدید سلولی می شود و افراد را به سمت تهیه و مصرف مواد شیرین و غذاهای مضر سوق می دهد، در نتیجه مواد مغذی موردنیاز بدن تامین نشده و فرد دچار فقر ریزمغذی‌ها خواهد شد.
غلامی بیان کرد: این دسته افراد در طول روز بیشتر احساس گرسنگی کرده و اغلب پرخوری می کنند،از سویی دیگر قدرت خلاقیت، حافظه کوتاه مدت و قدرت یادگیری و تفکرشان کاهش می یابد که در کودکان و دانش آموزان، این موضوع پراهمیت تر است.
این کارشناس تغذیه صبحانه ای را غنی و مقوی دانست که پروتئین و فیبرآن زیاد و مواد قندی در آن کمتر باشد و به والدین توصیه کرد: تخم مرغ را به عنوان غذایی با ارزش که تامین کننده پروتئین و مواد مغذی ضروری است در سفره خانواده قرار دهید و هر روز در وعده صبحانه از نان سبوس دار استفاده کنید.
در "جشنواره غذایی سفره سالم" که در دبستان هدایت الله کریمی شیراز برگزار شد، دانش آموزان با این آموزش ها آشنا شده و پس از صرف صبحانه سالم، آموخته های خود را در قالب نقاشی ارائه کردند که به برترین ها جوایزی اهداء شد.
مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی؛
کارشناس تغذیه در گفت و گو با برنا؛
مدیر آموزش و پرورش ناحیه یک بندرعباس :
نظر شما
اخبار برگزیده
پرونده ویژه
تبلیغات متنی