دستگاههای نظارتی مشکل کمی و کیفی نان در اردبیل را برطرف کنند
به گزارش برنا، جواد زنجانی روز شنبه در جلسه کارگروه مدیریت و اصلاح کیفیت آرد و نان اردبیل افزود: یکی از اولویتهای فرمانداری کیفیت بخشی به نان و ارتقای وضعیت تولید نان با همکاری اداره کل غله و خدمات بازرگانی ، اتحادیه نانوایان و دیگر مجموعههای ذیربط است.
وی اظهار داشت: تلاش بر این است تا کیفیت نان ارتقا یابد و مردم به راحتی بتوانند قوت غالب خود را با کیفیت مناسب تهیه کنند.
زنجانی با اشاره به اینکه توزیع آرد یارانهای بدون کمک و کاست همچنان ادامه دارد، تاکید کرد: همه دستگاههای بهداشتی، نظارتی، بازرسی و توزیعکنندگان موظف هستند با تمهید راهکارهای کارشناسی مشکل کمی و کیفی نان در اردبیل را برطرف کنند.
فرماندار اردبیل گفت: بازرسی مستمر بر بهبود کیفیت نان موثر است و اکنون با اعمال نظارت بیشتر کیفیت نان پخته شده در این شهر نسبت به گذشته افزایش یافته است.
زنجانی افزود: اصلاح کیفیت آرد نیز در دستور کار قرار دارد چرا که بیشتر کارشناسان بر رژیم غذایی سبوس دار تاکید دارند ولی در اردبیل بیشتر به مصرف نان سفید گرایش دارند که باید در این زمینه فرهنگسازی صورت گیرد.
وی همچنین بر ساماندهی حمل و نقل آرد تاکید کرد و گفت: بر حمل و نقل آرد به نانواییها باید بصورت دقیق نظارت شود.
