به گزارش خبرگزاری برنااز لرستان؛مرادی با اعلام این خبر،اظهارکرد: سطح زیر کشت گوجه فرنگی در ۱۱ شهرستان استان لرستان یکهزار و ۲۱۰ هکتار و متوسط برداشت ۳۵تن در هکتار می باشد که بیش از ۸۰ درصد محصول تولیدی به صورت تازه خوری مورد مصرف قرار میگیرد و ارزش اقتصادی هر کیلوگرم ۹ هزار ریال است که در صورت فرآوری ارزش افزوده ای ۱۰ برابری پیدا می کند.
او افزود: یکهزار و ۵۰۰ نفر به طور مستقیم و غیر مستقیم در واحدهای صنایع تبدیلی و غذایی و مشاغل خانگی در سطح استان در این زمینه مشغول به کار میباشند و تولید رب گوجه در سال جاری نسبت به سال قبل از رشد ۶۰ درصدی برخوردار بوده است.
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی لرستان بیان کرد: سرانه مصرف گوجه فرنگی ۵۰ کیلوگرم است که دارای ویتامین D و C ، منابع کلسیم ، فسفر و آهن بوده و در تامین انرژی و رژیم غذایی خانوادهها اهمیت فوقالعادهای دارد در همین راستا کارگاه های فرآوری در طول فصل توان فرآوری ۴ هزار تن را داشته و دو واحد صنعتی نیز در این زمینه فعالیت دارد.