برچسب - قیمه
«خورش قیمه» از کی شد مهمترین غذای نذری در ایام محرم؟ دراینباره روایتهای متفاوت و جالبی وجود دارد؛ نخستین روایت هم اینکه قیمه از دوره قاجار غذای نذری محرم شد؛ چون ایرانیان آن را بسیار لذیذ و «شاهنشاه خورشها» میدانستند.
کد خبر: ۲۱۱۳۶۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۶
«نادر میرزا قاجار» نواده «فتحعلی شاه قاجار» در کتاب «خوراکهای ایرانی» که به آشپزی دوره قاجار اختصاص دارد از این باور ایرانیان قاجاری پرده برمیدارد که قیمه متعلق به دوره ساسانیان و بلکه نخستین خورش جهان است.
کد خبر: ۱۳۵۸۶۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۵
پیشنهاد سردبیر
پرونده ویژه
