قاچاق عسل نامرغوب یکی از چالش های کشور است

به گزارش خبرگزاری برنا از استان البرز، حسین دماوندی نژاد ظهر چهارشنبه در سومین کنگره بین المللی و یازدهمین کنگره ملی پژوهشی زنبور عسل که در موسسه تحقیقات علوم دامی کشور در کرج برگزار شد، اظهار کرد: نقش زنبور عسل در کیفیت بخشی به تولید ۱۲۰ میلیون تن محصولات باغی و زراعی کشور حائز اهمیت است، در نتیجه از این میزان ۱۱۳ هزار تن تولید عسل دارد.

وی در خصوص گرده افشانی زنبود عسل بیان کرد: برخی از محصولات باغی ۱۰۰ درصد وابستگی تولید به گرده افشانی زنبور عسل دارد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی بیان کرد: تاثیر گرده افشانی زنبور عسل در محصولات زراعی و باغی کمتر از ۵۰ درصد نیست.

وی با بیان اینکه نقش زنبور عسل در تولید محصولات کشاورزی و گردافشانی باید بیش از پیش در کشور مورد توجه قرار گیرد، تصریح کرد: بنابراین این صنعت باید جایگاه خاصی به خود اختصاص دهد.

دماوندی نژاد در خصوص آمار سرانه مصرف عسل گفت؛ طبق بررسی های آماری سرانه مصرف عسل در جهان ۶۰۰ گرم برآورد شده است.

وی اظهار کرد: کشور ما حائز رتبه های با ارزشی در عرصه پرورش زنبور عسل در دنیا است به طوریکه ما در تعداد کلنی و مقدار عسل تولید شده و حتی در تعداد پرورش دهندگان و سرانه مصرف حائز رتبه های خیلی خوبی هستیم .

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: از طرفی وجود گیاهان مرتعی متنوع و منحصر در کشور منجر به تولید عسل های متنوع و متفاوتی شده که هر کدام افزون بر ارزش غذایی دارای خواص دارویی هستند.

دماوندی نژاد بیان کرد: تنوع در تولید عسل کشور موجب شده تا با هر سلیقه و تقاضایی همخوانی داشته باشد ضمن آنکه طب سنتی و متخصصین تغذیه توصیه به مصرف عسل برای موارد خاص را دارند.

تولید ۱۴ کیلوگرم زهر زنبور عسل در ایران

معاون وزیر جهاد کشاورزی در ادامه با بیان اینکه یکی از رویدادهای با ارزش در کشور ما بهره گیری از زهر زنبور عسل به خصوص استخراج ملیتین از زهر این حشره است، اظهار کرد: سال گذشته ۱۴ کیلوگرم زهر زنبور عسل تولید کردیم که یک رکورد برای کشور است به طوریکه استفاده از زهر استاندارد شده زنبور عسل در موارد پزشکی روز به روز در حال افزایش است.

وی با بیان اینکه ملیتین ماده اصلی تشکیل دهنده زهر زنبور عسل بوده و حدودا ۴۰ تا ۶۰ درصد ماده خشک زهر را تشکیل می دهد، گفت: علت اصلی ایجاد درد در ناحیه ای که زنبور نیش می زند نیز وجود همین ماده در زهر زنبور عسل است. 

دماوندی نژاد با بیان اینکه نقش زنبور عسل در تولید محصولات کشاورزی و گردافشانی باید بیش از پیش در کشور مورد توجه قرار گیرد، تصریح کرد: بنابراین این صنعت باید جایگاه خاصی به خود اختصاص دهد.

وی در خصوص آمار سرانه مصرف عسل گفت: طبق بررسی های آماری سرانه مصرف عسل در جهان ۶۰۰ گرم برآورد شده است.

وی اظهار کرد: کشور ما حائز رتبه های با ارزشی در عرصه پرورش زنبور عسل در دنیا است به طوریکه ما در تعداد کلنی و مقدار عسل تولید شده و حتی در تعداد پرورش دهندگان و سرانه مصرف حائز رتبه های خیلی خوبی هستیم .

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: یکی دیگر از چالش های کشور قاچاق عسل نامرغوب است که متاسفانه بر اساس گزارش های دریافتی، برخی عسل های خارجی نامرغوب به صورت قاچاق و با قیمت هایی ارزان وارد بازار می شود.

وی ادامه داد: برای حفظ شغل زنبورداری در کشور و حمایت از زنبورداران موظف هستیم از ورود قاچاق این محصول جلوگیری کنیم.

استان البرز میزبان سومین کنگره بین المللی و یازدهمین کنگره ملی زنبور عسل در روزهای پنجم و ششم بهمن ماه جاری  است.

این کنگره به منظور انتقال تجارب و آخرین یافته های پژوهشی جهان در خصوص زنبور عسل به تولیدکنندگان کشور در سالن اجتماعات موسسه تحقیقات علوم دامی مستقر در کرج برگزار شده است.

انتهای پیام