برگزاری بزرگترین گردهمایی فعالان زنجیره غلات، نهاده های دامی، دانه های روغنی و صنایع وابسته

چهارمین کنفرانس بین المللی سالانه iranGrain به عنوان بزرگ ترین رویداد بین المللی حوزه غلات، نهاده های دامی، دانه های روغنی و صنایع وابسته در تاریخ ۱۰ و ۱۱ مهرماه در مرکز همایش های بین المللی هتل ارم تهران برگزار خواهد شد.

نشست خبری این رویداد امروز ۱۷ شهریور ماه با حضور شریف نظام‌مافی رییس اتاق بازرگانی مشترک ایران- سوییس و مدیر اجرایی این کنفرانس، علیرضا کریمی وثیق رئیس کانون هماهنگی زنجیره گندم، حسین یزدجردی رییس کانون انجمن های صنفی صنایع آرد ایران و محمدرضا مرتضوی دبیرکل خانه صنعت، معدن و تجارت ایران به همراه جمعی از اصحاب رسانه در محل اتاق بازرگانی ایران برگزار شد.

تحریم ایران در کنفرانس های جهانی، جرقه تاسیس iranGrain

نظام‌مافی در این نشست با اشاره به چالش ‌های ناشی از تحریم ‌های گسترده آمریکا علیه ایران، اظهار داشت: حدود پنج سال پیش، با تشدید تحریم ‌ها، حضور متخصصان و کارشناسان ایرانی در کنفرانس ‌های بین‌ المللی غلات که عمدتاً در مراکز مهمی چون دوبی و ترکیه برگزار می ‌شدند، با موانع جدی روبرو شد لذا تصمیم گرفتیم تا با برگزاری یک کنفرانس بین‌ المللی بر اساس استانداردهای جهانی در تهران، ضمن ایجاد بستری مناسب برای تبادل دانش و تجربیات، ظرفیت ‌های عظیم صنعت غلات کشور را به نمایش بگذاریم.

رییس اتاق بازرگانی مشترک ایران- سوییس همچنین خاطرنشان کرد: این کنفرانس بین ‌المللی فرصتی است تا شرکت‌ کنندگان از نزدیک با آخرین دستاوردهای علمی و فناوری در حوزه کشت، فرآوری و تولید محصولات غلات آشنا شوند. همچنین،  در این رویداد پتانسیل‌ های سرمایه ‌گذاری جدید به فعالان اقتصادی و سرمایه‌ گذاران معرفی شده و امکان شروع همکاری ‌های مشترک میسر می شود.



مدیر اجرایی کنفرانس iranGrain با تاکید بر نقش پررنگ بخش خصوصی در برگزاری این رویداد مهم، اظهار داشت: این کنفرانس به عنوان یک ابتکار عمل توسط بخش خصوصی، با هدف ایجاد بستری مناسب برای تبادل نظر و همکاری فعالان حوزه کشاورزی پایدار، برگزار می شود و طی آن جنبه‌های تجاری و اقتصادی صنعت غلات دوشادوش بخش علمی نیز مورد توجه قرار گرفته است.

نظام‌مافی افزود: یکی از اهداف اصلی این کنفرانس، ایجاد یک پلتفرم جامع برای گفتگو و تعامل بین پژوهشگران، فعالان تجارت، کارآفرینان، سرمایه ‌گذاران و... است.

پنل تجارت ایران و روسیه از جذاب ترین پنل های کنفرانس امسال

در ادامه این نشست حسین یزدجردی رییس کانون انجمن های صنفی صنایع آرد ایران اظهار داشت: اولین دوره این کنفرانس در سال 1398 به عنوان یک رویداد پایلوت، نه تنها در سطح ملی بلکه در سطح منطقه ‌ای و بین ‌المللی با استقبال گسترده ‌ای مواجه شد. حضور پررنگ نمایندگان از کشورهای پیشرو در حوزه صنایع غلات، نشان از اهمیت و جایگاه این رویداد در تقویم رویدادهای بین ‌المللی این صنعت دارد.

وی همچنین تصریح کرد: با توجه به روابط تجاری گسترده ایران با کشورهای روسیه و قزاقستان در حوزه غلات، به مرور زمان شاهد افزایش چشمگیر حضور شرکت‌ ها و نمایندگان این دو کشور در کنفرانس بودیم. این امر نشان از اهمیت بازار ایران برای این کشورها و همچنین علاقه آن‌ ها به توسعه همکاری ‌های مشترک در حوزه صنایع غلات دارد. با این حال، این به هیچ وجه به معنای محدود شدن این رویداد به دو کشور روسیه و قزاقستان نیست. بلکه هدف ما ایجاد یک پلتفرم بین ‌المللی برای تبادل دانش، تجربیات و فرصت‌ های تجاری است که همه فعالان این حوزه، فارغ از ملیت و موقعیت جغرافیایی، بتوانند در آن مشارکت کنند.

عضو هیئت مدیره اتاق مشترک ایران و سوئیس با اشاره به اهمیت موضوعات مورد بحث در کنفرانس، اظهار داشت: کنفرانس بین‌ المللی غلات ایران، فرصتی استثنایی برای بررسی جامع و عمیق چالش ‌ها و فرصت ‌های پیش روی صنعت غلات در سطح ملی، منطقه ‌ای و جهانی است. در این رویداد دو روزه، طیف گسترده ‌ای از موضوعات مرتبط با زنجیره ارزش غلات، از جمله ذخیره‌ سازی، پیش ‌بینی بازار، سیاست ‌گذاری، حقوق تجارت و مباحث عملیاتی مانند فروش غلات مورد بحث و تبادل نظر قرار خواهد گرفت.

یزدجردی با اشاره به تنوع مباحث تخصصی کنفرانس، گفت: در کنفرانس بین ‌المللی غلات ایران امسال نیز علاوه بر بررسی کلیات بازار غلات، به موضوعات خاص و مورد توجه در هر یک از زیربخش‌ های این صنعت نیز خواهیم پرداخت.

وی افزود:‌ یکی از محورهای اصلی این کنفرانس، بررسی تخصصی گندم و جو به عنوان دو محصول استراتژیک در سبد غذایی انسان است. همچنین با توجه به اینکه صنعت خوراک دام و طیور به عنوان یکی از بازارهای مهم مصرف‌ کننده غلات است، امسال برای اولین بار، یک پنل تخصصی به موضوع خوراک دام و طیور اختصاص داده شده است. امسال پنل تجارت ایران و روسیه نیز برای شرکت کنندگان روسی و همچنین تجار فعال در حوزه غلات جزو پنل های جذاب خواهد بود.

یزدجردی با تاکید بر اهمیت نوآوری در صنعت غلات، اظهار داشت: یکی از جذاب ‌ترین بخش ‌های کنفرانس iranGrain، بخش نوآوری است. در این بخش، شاهد حضور شرکت‌ های پیشرو و صاحب ‌نام صنایع غلات از کشورهای مختلف از جمله سوئیس، آلمان، ترکیه و سایر کشورهای پیشرو در این حوزه خواهیم بود. این شرکت‌ ها با ارائه آخرین دستاوردهای خود در زمینه فناوری ‌های نوین، نوآوری‌ ها و محصولات جدید، به شرکت ‌کنندگان فرصت می ‌دهند تا با آخرین تحولات این صنعت آشنا شوند.

رییس کانون انجمن صنفی صنایع آرد ایران خاطرنشان کرد: حضور شرکت ‌های بزرگ بین ‌المللی در بخش نوآوری، فرصتی استثنایی برای شرکت ‌های ایرانی است تا با آخرین فناوری ‌ها و استانداردهای جهانی آشنا شوند و از این طریق، توان رقابتی خود را در بازارهای جهانی افزایش دهند. همچنین، این شرکت ‌ها می‌ توانند با ایجاد ارتباط با شرکت ‌های خارجی به دنبال همکاری‌ های مشترک در زمینه تولید، تحقیق و توسعه و سرمایه ‌گذاری باشند.

شرط خودکفایی پایدار ایران در حوزه غلات

علیرضا کریمی وثیق، رئیس کانون هماهنگی زنجیره گندم، آرد و نان با ابراز امیدواری نسبت به نقش‌ آفرینی مؤثر این کنفرانس در صنعت غلات کشور، اظهار داشت: در سال‌ های اخیر، بحث خودکفایی در حوزه گندم به عنوان یکی از دغدغه ‌های اصلی سیاست‌ گذاران و فعالان بخش کشاورزی مطرح شده است. اگرچه دستیابی به خودکفایی در تولید گندم یک دستاورد مهم است، اما پایداری این خودکفایی از اهمیت بسیار بیشتری برخوردار است.

وی گفت: به نظر من، خودکفایی پایدار در تولید گندم زمانی محقق می ‌شود که تمامی مراحل زنجیره تولید از کاشت تا برداشت به صورت یکپارچه و با برنامه‌ ریزی دقیق انجام شود. قبل از هرگونه بحث درباره خودکفایی، باید به این نکته اساسی توجه کنیم که خودکفایی نیازمند زیرساخت ‌های مناسب است. در همین رابطه قبل از هر چیز دولت مردان ما باید ضرورت بازنگری در زیرساخت ها را درک کنند. یکی از مهم‌ترین وظایف دولت، سرمایه ‌گذاری در بخش کشاورزی و بهبود زیرساخت ‌ها است. دولت باید با تدوین برنامه ‌های بلندمدت و اختصاص بودجه ‌های کافی، به توسعه زیرساخت ‌های کشاورزی در مناطق مختلف کشور بپردازد.

رئیس کانون هماهنگی زنجیره گندم افزود: کنفرانس iranGrain با هدف ایجاد تعامل بین بخش‌ های مختلف جامعه، از جمله بخش خصوصی، بخش دولتی و بخش دانشگاهی، نقش مهمی در شناسایی و رفع چالش ‌های موجود در بخش کشاورزی ایفا می‌ کند. این کنفرانس فرصتی است تا فعالان این بخش ‌ها به تبادل نظر در مورد مشکلات و راهکارهای موجود پرداخته و به یک اجماع در مورد اولویت ‌های سرمایه‌ گذاری و توسعه بخش کشاورزی و در نتیجه خودکفایی پایدار دست یابند.

کریمی وثیق با تاکید بر اهمیت نان در سبد غذایی ایرانیان، اظهار داشت: نان، به عنوان غذای اصلی مردم ایران، نقشی محوری در امنیت غذایی کشور ایفا می‌ کند. متأسفانه در سال‌ های اخیر، شاهد افزایش قیمت نان و کاهش کیفیت آن بوده ‌ایم. این مسئله نه تنها به اقتصاد خانوار آسیب زده است، بلکه سلامت جامعه را نیز به خطر انداخته است.

وی افزود: یکی از مهم‌ ترین اهداف کنفرانس iranGrain ، بررسی چالش ‌های موجود در فرآورده های غلات از جمله نان و ارائه راهکارهایی برای بهبود کیفیت و کاهش قیمت آن است. ما معتقدیم که با توجه به اهمیت نان، باید به صورت جدی به این موضوع پرداخته شود. در سال‌ های اخیر، پیشرفت‌ های خوبی در حوزه تولید آرد و بهبود کیفیت آن حاصل شده است، اما متأسفانه در حوزه نان سنتی، هنوز با مشکلات زیادی مواجه هستیم. امیدواریم این کنفرانس با هدایت و راهبری صحیح، بستری را برای بهبود شرایط تولید و عرضه نان مطلوب فراهم کند.

بخش خصوصی آمادگی کامل برای مدیریت حوزه غلات را دارد

محمدرضا مرتضوی، دبیرکل خانه صنعت، معدن و تجارت ایران نیز در این نشست با تأکید بر اهمیت کنفرانس iranGrain در سطح بین ‌المللی، اظهار داشت: کنفرانس iranGrain به عنوان یکی از رویدادهای مهم و تخصصی در حوزه غلات، هر ساله در ایران برگزار می‌ شود و به بررسی جامع و عمیق وضعیت تجارت غلات در سطح جهان می‌ پردازد.

این کنفرانس فرصتی ارزشمند برای فعالان این صنعت فراهم می‌ کند تا با آخرین تحولات بازار جهانی غلات آشنا شوند و از تجربیات یکدیگر بهره‌ مند شوند.

وی افزود: یکی از اهداف اصلی برگزاری کنفرانس iranGrain در ایران، بررسی جایگاه ایران در صنعت غلات جهانی است. با توجه به اهمیت غلات در سبد غذایی ایرانیان و نقش آن در اقتصاد کشور، شناخت دقیق از جایگاه ایران در بازارهای جهانی و شناسایی نقاط قوت و ضعف صنعت غلات کشور، از اهمیت ویژه ‌ای برخوردار است. این کنفرانس می ‌تواند با ارائه آمار و اطلاعات دقیق، به فعالان این صنعت کمک کند تا برنامه‌ ریزی ‌های دقیق ‌تری برای توسعه صادرات و ارتقای کیفیت محصولات خود انجام دهند.

دبیرکل خانه صنعت، معدن و تجارت ایران خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه این کنفرانس با حمایت و با همت بخش خصوصی برگزار می شود از این تریبون اعلام میکنم که همین بخش خصوصی توان و آمادگی کامل مدیریت بخش غلات کشور را دارد.

آمار واردات غلات توسط بخش خصوصی، آمار ظرفیت سیلوهای استاندارد ساخته شده توسط بخش خصوصی و همچنین زیان بالای شرکتهای دولتی در بحث تجارت غلات همگی گواه این است که دولت باید کار مردم را به مردم واگذار کند و مدیریت حوزه غلات را به بخش خصوصی بسپارد. وی افزود ما بعنوان بخش خصوصی با توجه به پیچیدگی و رقابت شدید در بازار جهانی غلات، در تلاشیم به فعالان این صنعت کمک کنیم تا به طور مداوم دانش خود را به ‌روز کنند و با آخرین تحولات بازار در رویداد iranGrain آشنا شوند. برگزاری کنفرانس iranGrain و دعوت از کارشناسان و متخصصان بین ‌المللی، فرصتی استثنایی برای فعالان ایرانی این صنعت فراهم می‌ کند تا با آخرین روش‌ های بازاریابی، تکنیک ‌های فروش و استانداردهای جهانی آشنا شوند.

مرتضوی با تأکید بر اهمیت آگاهی از نوسانات بازار جهانی غلات، گفت: همان ‌طور که می ‌دانیم، بازارهای جهانی غلات همواره در معرض نوسانات قیمتی قرار دارند. بررسی دقیق قیمت‌ های قله و دره غلات در سال ‌های گذشته نشان می ‌دهد که تفاوت بسیار زیادی بین بالاترین و پایین ‌ترین قیمت ‌ها وجود دارد. این نوسانات قیمتی فرصت‌ های بی‌ نظیری را برای فعالان این صنعت ایجاد می‌ کند. با آگاهی از این نوسانات و برنامه ‌ریزی دقیق، می ‌توان در زمان مناسب اقدام به خرید و فروش غلات کرد و از این طریق سود قابل توجهی کسب کرد.

وی افزود: به عنوان مثال، زمانی که قیمت غلات در بازار جهانی به پایین ‌ترین سطح خود می ‌رسد، این فرصت مناسبی برای خرید و ذخیره ‌سازی غلات است. با این کار می ‌توان از نوسانات قیمتی آینده سود برد و در زمانی که قیمت ‌ها افزایش می ‌یابد، غلات ذخیره ‌شده را با قیمت بالاتر به فروش رساند. همچنین، می ‌توان در زمان کمبود غلات در کشورهای همسایه، غلات ذخیره ‌شده را به آن ‌ها صادر کرد و از این طریق ارزآوری برای کشور ایجاد کرد.

دبیرکل خانه صنعت، معدن و تجارت ایران خاطرنشان کرد: علاوه بر این، با تحلیل دقیق داده ‌های بازار و استفاده از ابزارهای پیش ‌بینی، می ‌توان به پیش ‌بینی روند آینده قیمت ‌ها پرداخت. این امر به فعالان این صنعت کمک می‌ کند تا تصمیمات سرمایه ‌گذاری بهتری اتخاذ کنند و ریسک ‌های ناشی از نوسانات قیمتی را کاهش دهند.

مرتضوی در پایان گفت: در نتیجه، یکی از مهم ‌ترین اهداف کنفرانس iranGrain ، ارتقای سطح دانش و آگاهی فعالان صنعت غلات است. با برگزاری جلسات، ارائه آمار و اطلاعات دقیق و ایجاد فرصت برای تبادل نظر میان فعالان این صنعت، می ‌توان به این هدف دست یافت.