افزایش مصرف فستفود و شکر در البرز
به گزارش خبرگزاری برنا از البرز؛ شهرام صیادی رئیس دانشگاه علوم پزشکی البرز در همایش به مناسبت روز جهانی غذا بر اهمیت تغییر الگوی غذایی و افزایش آگاهیهای تغذیهای در استان تأکید کرد. وی ضمن اشاره به شعار امسال دست در دست هم برای غذایی سالم و آیندهای بهتر ابراز داشت که سلامت تغذیهای از ارکان اصلی سلامت عمومی و توسعه پایدار به شمار میآید، به خصوص در شرایط کنونی کشور.
صیادی با ابراز نگرانی از رشد فزاینده مصرف فستفودها و غذاهای پرنمک، پرشکر و پرچربی، اینگونه الگوهای غذایی را تهدیدی جدی برای سلامت جامعه دانست. وی همچنین به کاهش مصرف میوه و سبزیجات تازه در بین مردم اشاره کرد و خواستار اقدامات آموزش محور و آگاهیبخشی عمومی برای اصلاح این وضعیت شد.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی البرز همچنین گفت: در استان البرز، ۵۳ کارشناس تغذیه در مراکز بهداشتی و پایگاههای سلامت مستقر هستند و به صورت رایگان خدمات مشاورهای ارائه میدهند. وی از ارائه بیش از ۱ میلیون و ۶۳۵ هزار خدمت بهبود تغذیه در سال گذشته خبر داد که نشاندهنده افزایش اعتماد مردم به مراکز بهداشتی و اهمیت برنامههای ترویجی است.
وی خدمات مشاورهای را شامل ارزیابی وضعیت تغذیهای مراجعین، تنظیم رژیمهای غذایی مناسب پیشگیری و کنترل چاقی و سوءتغذیه، و آموزش تغذیه سالم اعلام کرد.
صیادی در پایان بر ضرورت همکاری همهجانبه دستگاهها و نهادهای مرتبط برای تقویت فرهنگ تغذیه سالم تأکید کرد و گفت: فقط با همافزایی و مشارکت مردم، مسئولان و رسانهها میتوانیم سبک زندگی سالمتری را در استان توسعه دهیم و از بروز بیماریهای غیرواگیر ناشی از تغذیه نامناسب جلوگیری کنیم.
