نوشیدنی «ژاوا» بازخوانی هوشمندانه یک تاریخ فراموششده در مقاومت مردم غرب کشور
بهگزارش خبرگزاری برنا از کرمانشاه؛ مهدی طهماسبی امروز دوشنبه (۲۴ آذرماه) در گفتوگو با خبرنگار برنا با اشاره به پیشینه تاریخی این نوشیدنی اظهار کرد: داستان «ژاوا» به دوران جنگ جهانی دوم بازمیگردد؛ زمانی که با اشغال ایران توسط انگلیس، منطقه با کمبود شدید گندم مواجه شد و مردم برای بقا به استفاده از بلوط روی آوردند، آن را آرد کرده و به نان و خوراک تبدیل کردند تا از بحران عبور کنند.
وی افزود: «ژاوا» برگرفته از مفهوم «ژیانا» بهمعنای زندگی دوباره است و ما با الهام از همان فرهنگ مقاومت، نوشیدنی خنکی بر پایه عصاره بلوط طراحی کردیم که نمونه مشابهی در هیچ جای دیگر وجود ندارد.
مدیر بخش تحقیقاتی مجموعه تفریحیـتوریستی دایه درباره ترکیبات این نوشیدنی گفت: ژاوا از عصاره بلوط، انگور سیاه کردستان، عسل طبیعی کردستان، شوید تازه، آبلیمو، آلوئهورا و آب سیب سبز طبیعی تهیه شده و هیچگونه نوشیدنی صنعتی، شکر یا مواد نگهدارنده در آن بهکار نرفته است.
طهماسبی با تأکید بر خواص درمانی این نوشیدنی تصریح کرد: شیرینی ژاوا کاملاً طبیعی و حاصل عسل است و عصاره بلوط نقش مؤثری در کاهش التهاب و بهبود عملکرد دستگاه گوارش دارد، شوید خاصیت ضدنفخ دارد و آب سیب سبز با فیبر و اسیدهای ملایم، به سمزدایی طبیعی بدن کمک میکند.
وی ادامه داد: ترکیب هوشمندانه این مواد، ژاوا را به نوشیدنیای سالم، خنک و مفید برای سیستم گوارشی تبدیل کرده که در راستای رویکرد مجموعه دایه برای احیای خوراکها و نوشیدنیهای بومی و سلامتمحور تولید شده است.
گفتنی است؛ نوشیدنی «ژاوا» یکی از محصولات نوآورانه مجموعه دایه در مسیر تلفیق تاریخ، فرهنگ، سلامت و گردشگری خوراک بهشمار میرود.
انتهای پیام/
