مصرف روزانه کافئین میتواند خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش دهد
یک مطالعه طولانیمدت و گسترده نشان داده است که مصرف متوسط کافئین با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل و کند شدن روند کاهش تواناییهای شناختی مرتبط است.
به گزارش sciencealert، این تحقیق دادههای بیش از ۱۳۲ هزار نفر را طی دورهای تا ۴۳ سال مورد بررسی قرار داد. نتایج نشان داد افرادی که بیشترین میزان کافئین را مصرف میکردند در مقایسه با کسانی که کم یا هیچ کافئینی نمینوشیدند ۱۸ درصد کمتر در معرض ابتلا به زوال عقل قرار داشتند.
در میان گروهی از شرکتکنندگان کسانی که قهوه یا چای کافئیندار مصرف میکردند در آزمونهای شناختی نیز نتایج کمی بهتر از افراد با مصرف کمتر داشتند. جالب اینکه برای افرادی که نوشیدنیهای بدون کافئین مصرف میکردند ارتباطی مشاهده نشد؛ این موضوع نشان میدهد خود کافئین ممکن است عامل محافظتی باشد.
با این حال این مطالعه به معنای آن نیست که میتوان هر روز قهوه یا چای را به مقدار زیاد نوشید و از کاهش حافظه جلوگیری کرد. بیشترین مزایای شناختی در افرادی مشاهده شد که روزانه دو تا سه فنجان قهوه یا یک تا دو فنجان چای مصرف میکردند.
دنیل وانگ، متخصص تغذیه در مرکز پزشکی Mass General Brigham در بوستون میگوید: نتایج ما امیدوارکننده است، اما باید به خاطر داشت که اندازه اثر کوچک است و روشهای مهم دیگری برای محافظت از عملکرد شناختی در سنین بالا وجود دارد. مصرف قهوه یا چای کافئیندار میتواند یکی از اجزای این فرایند باشد.
این یافتهها با نتایج مطالعات اخیر نیز همسوست. بهعنوان مثال تحلیل بیش از ۲۰۰ هزار نفر در UK Biobank نشان داد نوشندگان قهوه ۳۴ درصد کمتر در معرض ابتلا به آلزایمر و ۳۷ درصد کمتر در معرض پارکینسون قرار دارند به شرطی که قهوه کافئیندار و بدون شکر باشد. مطالعهای دیگر نشان داد نوشیدن سه فنجان قهوه در روز میتواند میانگین عمر را تقریبا دو سال افزایش دهد. همچنین تحقیقی دیگر نشان داد در افرادی که فشار خون بالایی دارند مصرف چهار تا پنج فنجان چای در روز با پایینترین خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط است.
در مطالعه جدید دادههای سلامت ۸۶۶۰۶ زن در Nurses' Health Study و ۴۵۲۱۵ مرد در Health Professionals Follow-up Study که از دهه ۱۹۸۰ جمعآوری شده بود مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. مصرف کافئین شرکتکنندگان با استفاده از پرسشنامههای غذایی هر دو تا چهار سال یکبار محاسبه شد و آنها همچنین درباره تغییرات حافظه، توجه و دیگر مهارتهای شناختی خود گزارش دادند. حدود ۱۷ هزار نفر نیز چندین بار در طول مطالعه آزمونهای شناختی تلفنی را انجام دادند.
از مجموع ۱۳۱۸۲۱ شرکتکننده ۱۱۰۳۳ نفر طی دوره مطالعه به زوال عقل مبتلا شدند که نشاندهنده کاهش ۱۸ درصدی خطر برای کسانی بود که بیشترین میزان کافئین را مصرف میکردند. همچنین کسانی که قهوه کافئیندار مینوشیدند شیوع کاهش شناختی خودگزارشی کمی پایینتر (۷.۸ درصد) نسبت به غیرنوشندگان (۹.۵ درصد) داشتند. اما در افرادی که آزمونهای شناختی را انجام دادند تفاوت معناداری در نمره کلی عملکرد مغز مشاهده نشد.
جالب اینکه مصرف بالاتر کافئین با اثرات منفی همراه نبود و تنها مزایا در سطح مصرف متوسط ثابت میماند. این در حالی است که برخی مطالعات دیگر نشان دادهاند مصرف بیش از شش فنجان قهوه در روز میتواند با افزایش خطر زوال عقل مرتبط باشد.
محققان تاکید میکنند که مطالعات مشاهدهای مانند این تنها میتوانند به رابطهها اشاره کنند و نمیتوانند بهطور قطعی ثابت کنند که مصرف قهوه خطر زوال عقل را کاهش میدهد. آنها در تحلیلهای خود عوامل سبک زندگی، رژیم غذایی، سوابق پزشکی و خانوادگی را نیز لحاظ کردند، اما تحقیقات بیشتری برای بررسی مکانیزمهای احتمالی لازم است.
یو ژانگ، نویسنده ارشد مطالعه میگوید: ما همچنین افرادی با استعداد ژنتیکی متفاوت برای ابتلا به زوال عقل را مقایسه کردیم و همان نتایج مشاهده شد؛ به این معنی که قهوه یا کافئین احتمالا برای افراد با ریسک ژنتیکی بالا یا پایین به یک اندازه مفید است. این تحقیق در نشریه JAMA منتشر شده است.
انتهای پیام/
