در طول جنگ حتی یک روز هم چرخه تأمین و سلامت مواد غذایی متوقف نشد
احمد شریعتی مدیرکل دامپزشکی استان تهران در نشست خبری با اصحاب رسانه اظهار داشت: در شرایطی که کشور با فشارهای مختلف روبهرو بود، مجموعه دامپزشکی استان تهران در کنار سایر دستگاهها تلاش کرد ضمن حفظ سلامت و بهداشت عمومی، امنیت غذایی جامعه را نیز تأمین کند. به گفته شریعتی، مردم در ایام ماه مبارک رمضان، عید نوروز و همچنین در دوران جنگ، کمبودی در زمینه تأمین گوشت، فرآوردههای خام دامی، آبزیان و تخممرغ احساس نکردند و کالاها از نظر کیفیت و سلامت در وضعیت مطلوبی قرار داشتند.
مدیرکل دامپزشکی استان تهران با اشاره به افزایش حجم فعالیتهای دامپزشکی در این مدت افزود: به دلیل شرایط خاص کشور، بخشی از کالاهای وارداتی که قرار بود از بنادر جنوبی ترخیص شوند، به گمرکات استان تهران منتقل شدند و همین موضوع حجم نمونهبرداریها، آزمایشها و فرایندهای نظارتی دامپزشکی را افزایش داد.
شریعتی همچنین از همراهی رسانهها، واردکنندگان و صادرکنندگان قدردانی کرد و گفت: اصحاب رسانه در انتقال مشکلات، پیشنهادها و همچنین اطلاعرسانی مسائل بهداشتی و امنیت غذایی نقش مؤثری ایفا کردند و در کنار دامپزشکی بودند.
وی با اشاره به در پیش بودن عید قربان، از اجرای مانور سراسری دامپزشکی در روز عرفه و عید قربان خبر داد و تصریح کرد: این برنامه با محوریت آموزش، اطلاعرسانی بهداشتی و نظارت بر ذبح بهداشتی دام برگزار خواهد شد و از رسانهها برای همراهی در این رویداد دعوت میکنیم.
مدیرکل دامپزشکی استان تهران در ادامه با اشاره به توسعه واحدهای بستهبندی فرآوردههای خام دامی اظهار داشت: در حال حاضر حدود ۹۷ واحد بستهبندی مستقل و نزدیک به ۱۰۰ واحد وابسته در استان تهران فعال هستند و سیاست سازمان دامپزشکی، توسعه کمی و کیفی این واحدهاست.
وی افزود: امروز مردم بیشتر به سمت مصرف محصولات قطعهبندی و بستهبندیشده گرایش دارند و توسعه این بخش علاوه بر مزایای بهداشتی، از نظر زیستمحیطی و اقتصادی نیز اهمیت بالایی دارد.
شریعتی همچنین از ابلاغ دستورالعمل جدید سازمان دامپزشکی کشور خبر داد که بر اساس آن، مرغ تولیدی در کشتارگاههای دارای گرید A و A+ میتواند به جای ۱۲ ماه، تا ۱۵ ماه ماندگاری داشته باشد؛ اقدامی که به گفته وی، به ارتقای سطح کشتارگاهها، بهبود ذخایر استراتژیک و افزایش امنیت غذایی کشور کمک خواهد کرد.
انتهای پیام/
