سالانه ۱۰ هزار تن ماهی تیلاپیا در کشور مصرف می شود

رئیس بخش آبزی پروری موسسه تحقیقات علوم شیلات کشور گفت که سالانه 10 هزار تن ماهی تیلاپیا وارد کشور شده و به مصرف می رسد.

عباس متین فر در گفت و گو با خبرگزاری برنا ، افزود: این ماهی در 140 کشور دنیا پرورش داده می شود. این ماهی دومین ماهی پرورشی در جهان است که حدود 5 میلیون تن در دنیا تولید می شود.

رئیس بخش آبزی پروری موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور گفت: گاهی اوقات گفته می شود که این ماهی امگا 6 بالا دارد، امگا 6 به تنهایی مطرح نیست به عنوان مثال در روغن آفتابگردان هم امگا 6 آن از خیلی ماهی ها بالاتر است، همه ماهی ها امگا 6 ،3 و 9 دارند، چیزی که مهم است نسبت امگا 6 و 3 است. در واقع کیفیت آن محصول را می تواند تغییر داد.

وی اظهار داشت: چیزی که مهم است نحوه تولید آن محصول است. در دنیا محصول ارگانیک تولید می شود یعنی از کود و سم استفاده نمی کنند. در تولید این ماهی اگر شرایط رعایت شود می توان ماهی با کیفیت بالاتر تولید کرد.

متین فر گفت: در صورت صدور مجوز از سوی محیط زیست موسسه تحقیقات علوم شیلات کشور آمادگی دارد برنامه معرفی ماهی تیلاپیا را به صنعت آبزی پروری کشور ارائه کرده و در اختیار سرمایه گذاران قرار بدهد.

رئیس بخش آبزی پروری موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور گفت: تیلاپیاماهی نسبتا آرام است که خیلی کم بیمار می شود و به این دلیل می تواند در شرایط سخت رشد و نمو کند.

وی ادامه داد: چون این ماهی مقاوم است پس در مقابل ماهی های دیگر جمعیت بیشتری ایجاد می کند.