رسالت اصلی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، افزایش امنیت غذایی

به گزارش خبرگزاری برنا از مشهد، قدیر رجب زاده در نشست خبری رییس و مدیران موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی اظهار داشت: یکی از زمینه هالی فعالیت موسسه صنایع و غذایی علاوه بر امنیت غذا، تشخیص غذای حلال و تراریخته است.

وی ادامه داد: در آینده نزدیک آزمایشگاه تشخیص غذای حلال و تشخیص غذای تراریخته در مجموعه موسسه علوم و صنایع غذایی به بهره برداری می‌رسد.

 رئیس موسسه علوم و صنایع غذایی به حوزه کاری این موسسه اشاره کرد و گفت: ستاد توسعه فناوری نانو، مرجعیت مالکیت فکری در بحث اختراع و مجری طرح ارزیابی خطر آلاینده‌های غذایی از جمله زمینه‌های فعالیت این موسسه است.

وی در بخش دیگری از صحبت‌های خود با اشاره به ارتقاء پژوهشکده علوم و صنایع غذایی به مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی اظهار داشت: با موافقت شورای گسترش آموزش عالی، ساختار پژوهشکده علوم و صنایع غذایی به موسسه پژوهشی ارتقاء یافت.

 دکتر رجب زاده ادامه داد: با موافقت شورای گسترش آموزش عالی ارتقاء ساختاری این موسسه با دو پژوهشکده و ۶ گروه پژوهشی مورد تصویب قرار گرفت و با صدور این موافقت اصولی این موسسه پژوهشی با توسعه به دو پژوهشکده «علوم و صنایع غذایی» و «فناوری‌های پیشرفته مواد غذایی» به ارائه خدمات پژوهشی، آزمایشگاهی، مشاوره‌های تخصصی و فنی و مهندسی در زمینه صنعت غذا خواهد پرداخت.

 رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: بر طبق این موافقت اصولی گروه‌های پژوهشی طراحی ماشین آلات، فرآوری و شیمی مواد غذایی به عنوان زیر مجموعه پژوهشکده علوم و صنایع غذایی و گروه‌های پژوهشی نانو فناوری، زیست فناوری و ایمنی و کنترل کیفیت مواد غذایی به عنوان زیر مجموعه پژوهشکده فناوری‌های پیشرفته مواد غذایی به فعالیت خود ادامه می‌دهند.