در بازدید از ۹۸۸ مرکز تهیه و توزیع مواد غذایی، ۱۶۰ کیلوگرم مواد غذایی فاسد، کشف و معدوم شد

به گزارش خبرگزاری برنا در هرمزگان دکتر رسول محمدی، رئیس مرکز بهداشت شهرستان بندرعباس گفت: تأمین امنیت، سلامت غذایی و حفظ سلامت شهروندان در تمام ایام سال، بدون تردید حاصل تلاش و همّت مضاعف بازرسان بهداشت محیط است که این مهم به نحو مطلوب فراهم شده و وضعیت بهداشت محیطی مراکز تهیه، توزیع و فروش مواد غذایی ارتقاء یافته است.

مهندس محمدرضا زارعی، مسئول سلامت محیط مرکز بهداشت شهرستان بندرعباس بیان کرد: با اجرای طرح نظارتی تا نیمه اول ماه مبارک رمضان، 998 مرکز تهیه و توزیع و فروش مواد غذایی و اماکن حساس بازدید و 160 کیلو گرم مواد غذایی غیر قابل مصرف از مصرف انسانی خارج گردید.

مهندس زارعی این بازدیدها را شامل نظارت بر روند تهیه و توزیع مواد غذایی در قنادی‌های تهیه و توزیع زولبیا، رستوران‌ها، کبابی‌ها و مراکز عرضه کننده مواد غذایی خاص مانند شله، حلیم، سوپ، آش‌رشته برشمرد و گفت: در این راستا، تا کنون 73 مورد نمونه برداری و 51 مورد سنجش با دستگاه پرتابل، 278 مورد اعم از سنجش بار میکروبی از دست کارکنان، تست دور ریز روغن و شوری سنج انجام شده است.

وی در ادامه بازدیدها، تعداد کلر سنجی به عمل آمده از آب شرب را 815 مورد و اخطاریه بهداشتی صادر شده را 92 مورد بیان کرد.

مسئول سلامت محیط مرکز بهداشت شهرستان بندرعباس خاطر نشان کرد: تعداد 17 نفر از متخلفین که به استفاده از نمک بیش از حد مجاز در عمل آوری نان اقدام نموده بودند و همچنین تعداد 17 باب از قنادی ها که به استفاده از رنگ غیر مجاز در تهیه شیرینی جات اقدام نموده بودند، به دادگاه معرفی شدند.

در پایان ابراز داشت: تعداد دو مورد بازدید مشترک از مراکز عرضه در سطح شهر بندرعباس به اتفاق اتحادیه صنف قنادان و تعزیرات حکومتی نیز انجام پذیرفته است.

توصیه پایانی کارشناس مسئول سلامت محیط مرکز بهداشت شهرستان بندرعباس نیز به همراه داشتن ظرف در هنگام خرید مواد غذایی مانند آش و حلیم بود.

به گفته این کارشناس سلامت، واکنش مواد غذایی گرم به ظروف پلاستیکی، نوعی تهدید برای سلامت افراد محسوب می شود.