نان سفید میتواند یکی از عوامل ابتلای افراد به دیابت و مشکلات گوارشی باشد.
کد خبر: ۲۲۹۷۸۸۷
تاریخ انتشار: ۱۴۰۴/۱۰/۱۱
مطالعات نشان دادهاند نانی که ابتدا فریز و سپس تست میشود، پاسخ گلیسمی پایینتری نسبت به نان تازه ایجاد میکند. به بیان سادهتر، قند خون بعد از مصرف آن آرامتر بالا میرود و احتمال افت ناگهانی انرژی کاهش مییابد؛ موضوعی که بهویژه برای افراد مبتلا به مقاومت انسولینی یا دیابت اهمیت دارد.
کد خبر: ۲۲۹۷۲۵۷
تاریخ انتشار: ۱۴۰۴/۱۰/۰۹
این فناوری نوین چه تاثیری در زندگی مردم دارد؟
سید احمد اسماعیلی حیدری مدیرعامل شرکت آرد آزما لیان در گفتوگو با برنا:
ما ۱۲ مدل دستگاه آزمایشگاهی مرتبط با صنعت آرد و نان تولید میکنیم که میتوانند کیفیت نان و محصولات آردی در کشور را بهطور دقیق کنترل کند.
با استفاده از دستگاههای ما در بیش از ۲۵۰ کارخانه نه تنها کیفیت نان ارتقا یافته بلکه ضایعات به طور قابل توجهی کاهش یافته است. این تغییر پیامدهای اقتصادی و اجتماعی مهمی دارد: کاهش دورریز نان به معنای صرفهجویی در گندم و انرژی، کاهش هزینههای تولید و قیمت نان برای مصرفکننده است.
تصویر:مبینا حیدری
تدوین:مائده محمدی
کد خبر: ۲۲۹۲۶۶۰
تاریخ انتشار: ۱۴۰۴/۰۹/۲۶
برنا-گروه استانها:استاندار اردبیل با اشاره به تجهیز بیش از هزار واحد نانوایی استان به سوخت جایگزین، بر لزوم ارتقای کیفیت نان تولیدی و آموزش نانوایان بهعنوان اولویتهای اصلی مدیریت استان تأکید کرد
کد خبر: ۲۲۹۲۱۹۰
تاریخ انتشار: ۱۴۰۴/۰۹/۲۶
برنا - گروه علمی و فناوری: یک شرکت دانشبنیان ایرانی با تولید ۱۲ دستگاه آزمایشگاهی بومی کیفیت نان در بیش از ۲۵۰ کارخانه ایران را بهطور دقیق کنترل میکند و ضایعات را به شکل چشمگیری کاهش داده است.
کد خبر: ۲۲۹۱۸۸۵
تاریخ انتشار: ۱۴۰۴/۰۹/۲۵
نان، یکی از اصلیترین مواد غذایی سفره ایرانیهاست که نقش اساسی در تأمین انرژی و مواد مغذی دارد. با این حال، نحوه خرید و نگهداری نان تأثیر زیادی بر سلامت جسمی و همچنین کاهش ضایعات غذایی خواهد داشت. در این مقاله به روشهای صحیح خرید و نگهداری نان پرداختهایم تا بتوانیم از نان سالمتر و باکیفیتتری بهرهمند شویم.
کد خبر: ۲۲۸۹۰۳۶
تاریخ انتشار: ۱۴۰۴/۰۹/۱۸
نان به عنوان اصلیترین ماده غذایی در سفره ایرانیان، نقشی کلیدی در تأمین انرژی و مواد مغذی روزانه دارد و شیوه خرید و نگهداری نان میتواند تأثیر بسزایی بر سلامت افراد داشته باشد.
کد خبر: ۲۲۸۹۰۲۷
تاریخ انتشار: ۱۴۰۴/۰۹/۱۸
برنا- گروه استانها: رئیس دادگستری آذربایجان غربی دستور تشکیل اکیپ های بازرسی بررسی کیفیت پخت نان نانوایی های استان را صادر کرد.
کد خبر: ۲۲۸۸۷۳۴
تاریخ انتشار: ۱۴۰۴/۰۹/۱۷
مصرف نان کامل و سالم میتواند جلوی بسیاری از بیماریها را گرفته و باعث کاهش مرگ و میر در بیماریهای غیرواگیر شود. طبق گفته مسئولان وزارت بهداشت، بیش از ۲۵ هزار مرگ و میری که در کشور ثبت میشود، منتسب به عدم مصرف غلات کامل و نان کامل است.
کد خبر: ۲۲۸۸۱۴۶
تاریخ انتشار: ۱۴۰۴/۰۹/۱۶
برنا-گروه استانها:معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار اردبیل با تأکید بر ضرورت نظارت مستمر بر بازار، از دستگاههای اجرایی و نظارتی خواست روند کنترل قیمتها، کیفیت کالاها و عملکرد نانواییها را با جدیت بیشتری دنبال کنند
کد خبر: ۲۲۸۰۵۵۸
تاریخ انتشار: ۱۴۰۴/۰۸/۲۴
برنا - گروه اجتماعی؛ مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو ، بر ضرورت همزمانی اصلاح سیاستها، هماهنگی اقتصادی و برنامههای پژوهشی تاکید کرد.
کد خبر: ۲۲۸۰۴۳۶
تاریخ انتشار: ۱۴۰۴/۰۸/۲۴
برنا-گروه استانها:معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار اردبیل از تهیه «بسته جامع مدیریت آرد و نان» در استان خبر داد و گفت: همه دستگاههای اجرایی مرتبط موظفند در زمینه تخصیص آرد، تولید و توزیع نان، اقدامات خود را بهصورت مستمر رصد و گزارش کنند.
کد خبر: ۲۲۷۸۳۵۴
تاریخ انتشار: ۱۴۰۴/۰۸/۱۸
برنا-گروه استانها:مدیرکل پدافند غیرعامل استانداری اردبیل با تأکید بر ضرورت آمادگی دستگاههای اجرایی برای شرایط بحرانی، گفت: تأمین سوخت دوم برای مراکز خدماترسان، نیروگاهها و نهادهای امدادی از اولویتهای اصلی در برنامههای پدافند غیرعامل استان است
کد خبر: ۲۲۷۷۳۸۱
تاریخ انتشار: ۱۴۰۴/۰۸/۱۶
برنا- گروه استانها: رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد از انجام بیش از ۴۶۰۰ بازرسی از نانواییها و تشکیل ۲۰۶ پرونده تخلف صنفی، آرد و نان در سال جاری خبر داد.
کد خبر: ۲۲۷۴۹۵۱
تاریخ انتشار: ۱۴۰۴/۰۸/۱۰
برنا-گروه استانها: با وجود تداوم شرایط جنگ ۱۲ روزه و حضور بیش از یکمیلیون مسافر از استانهای مختلف کشور، استان اردبیل توانست با مدیریت منسجم و اجرای برنامههای پدافندی، تأمین کالاهای اساسی، سوخت و نان را بدون کوچکترین وقفه ادامه دهد
کد خبر: ۲۲۷۰۱۵۹
تاریخ انتشار: ۱۴۰۴/۰۷/۲۸
برنا - گروه اقتصادی؛ معاون بازرگانی داخلی شرکت بازرگانی دولتی ایران با اعلام روند رو به رشد مصرف نان کامل در کشور، از افزایش بیش از ۱۰۰ درصدی تولید آرد کامل در سال جاری نسبت به سال گذشته خبر داد.
کد خبر: ۲۲۶۹۸۳۱
تاریخ انتشار: ۱۴۰۴/۰۷/۲۷
برنا-گروه استانها:
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار اردبیل با تأکید بر ضرورت حفظ آرامش روانی بازار، از تقویت نظارت بر توزیع کالاهای اساسی و تأمین پایدار نهادههای دامی خبر داد و گفت: برنامهریزی دقیق برای کنترل کیفیت نان، تأمین اقلام شب عید و پیشگیری از التهاب در بازار در دستور کار دستگاههای اجرایی قرار گرفته است
کد خبر: ۲۲۶۶۹۲۲
تاریخ انتشار: ۱۴۰۴/۰۷/۲۰
برنا- گروه استانها : جلسه کارگروه آرد و نان استان به ریاست استاندار مازندران و با حضور معاون اقتصادی و مدیران دستگاههای اجرایی برگزار شد. در این نشست، استاندار با تأکید بر اهمیت کیفیت نان به عنوان قوت غالب مردم، خواستار نظارت مستمر بر قیمت و کیفیت نان شد و گفت: نان باکیفیت، حق مردم است و باید با نظارت دقیق، این حق را تضمین کنیم.
کد خبر: ۲۲۶۵۶۴۳
تاریخ انتشار: ۱۴۰۴/۰۷/۱۶
برنا - گروه استانها : سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی و گردشگری استانداری مازندران از نظارت جدی استانداری بر کیفیت آرد و پخت نان در استان خبر داد.
کد خبر: ۲۲۶۴۴۳۰
تاریخ انتشار: ۱۴۰۴/۰۷/۱۳
برنا- گروه استانها: مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی ایلام: نخستین جشنواره و نمایشگاه گردشگری و صنایعدستی «نان، سنت، طعم» همزمان با هفته گردشگری در قلعه تاریخی والی شهر ایلام برگزار می شود.
کد خبر: ۲۲۶۲۰۳۹
تاریخ انتشار: ۱۴۰۴/۰۷/۰۶