این خوشمزه های لعنتی

چیپس ، پفک، کیت کت، کیک، بستنی، شرینی های مختلف، همبرگر و ...
یعنی اگر هر آدم چاقی  را دیدید که گفت از این هایی که گفتم متنفر است و وعده های غذایی اش با لواشک و ترشی و سبزیجات سپری می شود، بدانید و آگاه باشید که او خالی بند ساده دلی است که دلش می خواهد پشت لپ های آویزان و گوشت های تیوپی پهلویش، او را باربی خوش هیکلی تصور کنید. فقط کافی است که درست همان موقع که در حال چرخیدن روبه-روی شماست تا به شما اثبات کند چندان هم چاق نیست، زوایای پنهان کیفش را جستجو کنید. در این جستجو به مقادیر قابل تاملی شکلات، چیپس و تنقلات دست پیدا می کنید.
حالا این چاق ها(که ما هم جزو آن ها نیستیم) خودشان هم می دانند که عمرا بشود از این خوراکی های بی نظیر دست شست و فقط و فقط خودشان را گول می زنند. می خواهیم کمی، فقط کمی با هم این غذاها را مرور کنیم. باشد که درس عبرتی باشد برای سایرین...
کباب
با این که کباب زیادی خوشمزه است و روش طبخش هم جزو طبخ های سالم به شمار می آید، اما خب زیادش باعث می شود که کالری دریافتی شما بیش از حد متعارف باشد.یک سیخ کباب کوبیده می تواند بیش ا ز 400 کالری و بیش از 30 گرم چربی داشته باشد. علاوه بر این که چربی موجود در آن به دلیل عدم کنترل اشتها باعث افزایش غذای دریافتی در شما خواهد شد و خیلی از اوقات ما بیش از یک سیخ کباب کوبیده می خوریم تا سیر شویم.همچنین میزان نان مصرفی به ویژه نان روغنی را که مقدار قابل توجهی از انرژی را برای چاقی چند روزه شما فراهم می نماید،بدان اضافه نمایید.شاید شما بگویید چون در تهیه کباب فعالیت کرده اید و یا بعد از آن ورزش خواهید کرد، این حجم انرژی را می سوزانید،(عمرا) ولی واقعیت آن است که میزان انرژی که شما در هنگام تهیه غذا و یا فوتبال بعد از آن صرف می کنید،معمولا به مراتب کمتر از انرژی دریافتی است!استفاده از جوجه کباب و یا کباب برگ و یا چنجه راهی برای کنترل انرژی فراوان دریافتی است.
فست فود
خدا بگویم چه بکند با این صاحب فروشگاههای زنجیره ای مک دونالد که بلایی است برجان چاق ها. همان طور که می دانید، آمریکا از بحران چاقی رنج می برد که پزشکان یکی از دلایل اصلی آن را همین فروشگاه های مک دونالد می دانند. مک دونالد به عنوان بزرگترین فروشگاه زنجیره ای جهان روزانه بیش از 47 میلیون مشتری دارد. ایران خودمان هم که قربانش بروم، خودش از مش-دونالد تا پدرخوب و بوف و هزار مک دونالد وطنی دارد که روغن های مانده  و ترانس بالای موجود در آن حالی اساسی به هیکلتان خواهد داد.
یک هات داگ متوسط 280 کالری انرژی و بیش از 15 گرم چربی دارد و یا یک ساندویچ کالباس دارای بیش از 300 کالری انرژی است که به آن سُس مایونز فراوان به همراه یک عدد نان ساندویچی بزرگ را نیز اضافه نمایید. یا یک ساندویچ چیز برگر متوسط دارای 750 کالری انرژی و 45 گرم چربی است.در این نوع غذاها مشکل فقط چربی و انرژی موجود در آن نیست،بلکه میزان بالای نمک و نیز افزودنی هاهم مهم هستند!

یک شیشه سس با یک قاشق سالاد
یعنی مگر چاقی هست که سالاد را با سرکه بالزامیک یا آبلیمو سرو کند. عموما چاق ها سالاد را به عنوان چاشنی همراه سس مصرف می کنند!
یک کاسه کوچک سالاد سیب زمینی و مایونز دارای 180 کالری انرژی و بیش از 12 گرم چربی است. یک کاسه کوچک سالاد ماکارونی نیز بیش از 200 کالری انرژی و 15 گرم چربی دارد.مخلوط کردن مایونز با ماست کم چرب به همراه لیموترش و یا سرکهراهی برای کاهش انرژی این نوع سالادهای پر طرفدار است.اضافه نمودن مرغ بدون چربی و انواع سبزیجات مانند فلفل دلمه ای، کرفس و کاهو به این سالادها،راه حلی عملی برای کاهش انرژی این نوع غذاهاست..

نوشیدنی
خدا خیرش بدهد دکتر رژیم من را که هرچه زور زد کار به جایی نبرد. همیشه می گفت یک قوطی نوشابه درست به اندازه 12 حپه قند کالری دارد. خب نخورید دیگر!
مصرف فراوان انواع نوشیدنی ها اعم از نوشابه های گازدار، شربت و آبمیوه ها باعث می شود مقداربالایی از انرژی و قند اضافی را دریافت نمایید. یک قوطی نوشابه بیش از 130 کالری و یا یک لیوان آبمیوه بیش از 110 کالری انرژی دارد.مصرف فراوان این نوشیدنی ها به دلیل قند بالای موجود در آنها و نیز جذب سریع،معمولا باعث دریافت بیشتر انرژی در طی روز می گردد.علاوه بر آن که دریافت این نوع نوشیدنی ها در هنگام وعده غذایی،حجم آن وعده غذایی را نیز افزایش می دهد.لذا جایگزینی این نوشیدنی ها با آب (آن هم نه در حین غذا خوردن)، یک راه حل برای عدم دریافت غذای اضافی است.
بستنی
یک ظرف بستنی ساده دارای بیش از 300 کالری انرژی و بیش از 20 گرم چربی است که در صورت اضافه نمودن شکلات و خامه، این میزان بیشتر هم خواهد شد.قطعا علاقه همه ما به این نوع مواد غذایی در فصل تابستان افزایش می یابد، لذا مصرف هفته ای یک بار و یا دو هفته یک بار بستنی اشکالی ندارد، مشکل آنجاست که هر روز به بهانه هوای گرم بستنی بخوریم!
انواع غذاهای سرخ شده
خیلی از ما توجهی به کالری سیب زمینی سرخ کرده در هنگام استفاده از غذاهای فست فود نداریم و شاید آن را جایگزین سایر ساندویچ ها نماییم. یک بسته سیب زمینی سرخ شده به طور متوسط 380 کالری و بیش از 20 گرم چربی دارد. یا یک تکه متوسط لازانیا بیش از 400 کالری و بیش از 35 گرم چربی دارد. دو تکه سینه مرغ بدون پوست کبابی، دارای 170 کالری و 7 گرم چربی است، اما همین میزان مرغ به صورت سرخ شده، بیش از دو برابر کالری و بیش از 20 گرم چربی دارد. انواع دیگر غذاهای سرخ شده مانند انواع پیراشکی، سمبوسه، ناگت مرغ و ... را نیز فراموش نکنید. لذا ترجیحا از غذاهای سرخ شده، به ویژه آن هایی که در روغن غوطه ور (Deep Fried) می شوند، پرهیز نمایید.
انواع تنقلات
در ایام فراغت در هنگام تماشای تلویزیون و یا در هنگام سفر در هنگام رانندگی خیلی از ما انواع تنقلات مانند چیپس،کلوچه،کیک و بیسکویت را بدون توجه می خوریم.یک بسته چیپس متوسط بیش از 210 کالری انرژی و بیش از 16 گرم چربی دارد. علاوه بر این که این نوع مواد باعث سیری شما نمی شوند،لذا مصرف میوه جات در این مواقع جایگزین بهتری می باشد..