صنعت خشکبار، محور اصلی صادرات غیر نفتی ایران است

به گزارش خبرگزاری برنا از همدان، دبیر همایش منطقه ای مرکز تحقیق و توسعه خشکبار ایران افزود: صنعت خشکبار ایران به عنوان کالایی استراتژیک با سابقه 140 ساله، اکنون درگیر مشکلاتی است که نیاز مبرم به بررسی و نقد کارشناسانه دارد.

وی اظهار داشت: باقیمانده سموم از جمله مشکلات مهم این صنعت در صادرات است که آن را با مخاطرات سنگینی مواجه کرده و بر این اساس، اتحادیه اروپا از سال 2015 به عنوان یک آسیب جدی، نظارت سرسختانه ای بر ورود خشکبار ایران به اروپا برقرار خواهد کرد.

وی ادامه داد: به طور حتم، رفع مشکلات صنعت خشکبار، نیاز جدی به عزم ملی و مدیریت جهادی از باغ تا صادرات دارد تا جریان سنتی این صنعت اشتغال زا و ارز آور را از ورطه نابودی نجات دهد.

توکلیان بیان داشت: این در حالیست که خشکبار به عنوان مواد اولیه صنایع غذایی ارزش معاملاتی معادل 180 میلیارد دلار را در بازارهای جهانی به خود اختصاص داده است.

وی اضافه کرد: از این حجم معاملات، تنها دو میلیارد دلار در بخش صادرات آن و کمتر از نیم میلیارد دلار در بخش تولید ناخالص داخلی به خشکبار ایران تعلق دارد.

دبیر همایش منطقه ای مرکز تحقیق و توسعه خشکبار ایران گفت: از 14 نوع تنوع کالایی خشکبار ایران در دهه 70، امروز تنها پسته، کشمش، خرما و انجیر به یادگار مانده است.

توکلیان اظهار کرد: روزگاری رتبه نخست تولید و صادرات این اقلام به ایران اختصاص داشت، اما امروز در تولید پسته به رتبه دوم، در تولید کشمش به رتبه پنجم و در صادرات خرما به رتبه ششم تنزل کرده ایم.

وی خاطرنشان کرد: این در حالیست که تقاضای بازارهای هدف رو به افزایش است، در حالیکه سهم ایران کمرنگ تر شده، کاربری باغات و زمین های کشاورزی تغییر می یابد، اما تقاضای بازار بین الملل پررنگ تر و رقبا در تلاش برای افزایش سهم بازارهای خود سرسخت تر می شوند.

توکلیان افزود: در همین راستا، در راستای منویات مقام معظم رهبری و ابلاغ سیاست های کلی اقتصاد مقاومتی در سال اقتصاد و فرهنگ و در سایه دولت تدبیر و امید، مرکز تحقیق و توسعه خشکبار ایران در جهت افزایش کیفی و کمی صادرات غیر نقتی و در راس آن خشکبار، به منظور اعتلای نام ایران در عرصه اقتصاد بین الملل، فعالیت خود را در ششم تیرماه امسال آغاز کرد.

وی در عین حال، آسیب شناسی فرآیند تولید خشکبار از باغ تا صادرات، ارایه ساز و کارهای اجرایی و عملیاتی برای بهبود فرآیند خشکبار، تبیین زنجیره ارزش در چرخه تولید خشکبار ایران و تبیین جایگاه تحقیق و توسعه در این صنعت را از اهداف اصلی این مرکز به عنوان مرکزی دانش بنیان برشمرد.

توکلیان گفت: برای تحقق این اهداف، مرکز تحقیق و توسعه خشکبار ایران در صدد برگزاری نشست های منطقه ای به منظور رایزنی و بررسی کارشناسی با فعالان، مدیران، برنامه ریزان و تلاشگران صنعت خشکبار کشور است.

وی از برگزاری یک همایش ملی در تهران و دو همایش منطقه ای در استان های آذربایجان و همدان با عنوانˈبهبود فرآیند تولید کشمشˈ خبر داد و افزود: این همایش ها با استقبال بی نظیر دلسوزان صنعت کشمش همراه بوده است.

وی بیان داشت: این مرکز به دنبال برگزاری این دو همایش، در گام سوم در نظر دارد اهداف خود را با حضور فعالان، مدیران و برنامه ریزان صنعت کشمش شهرستان ملایر مورد نقد و بررسی کارشناسانه قرار دهد.

توکلیان گفت: در همین رابطه، دومین همایش منطقه ای مرکز تحقیق و توسعه خشکبار ایران روز چهارشنبه پنجم شهریور ماه سال جاری با حضور فعالان صنعت کشمش کشور، متخصصان، کارشناسان، جمعی از مسوولان کشوری، استانی و شهرستانی و نمایندگان مجلس در سالن فرهنگی و هنری ارشاد ملایر برگزار می شود.

شهرستان ملایر با 300 هزار نفر جمعیت، در جنوب شرقی استان و 75 کیلومتری شهر همدان واقع شده است.