ترویج فرهنگ تغذیه صحیح و افزایش مصرف شیر و لبنیات در جامعه ضروری است
مدیر كل امور بانوان و خانواده استانداری هرمزگان بر لزوم ترویج فرهنگ تغذیه صحیح و افزایش مصرف شیر و لبنیات در جامعه تاكید كرد.
به گزارش خبرگزاری برنا از هرمزگان، صدیقه نجاتی زاده در كارگاه آموزشی تغذیه و سلامت مصرف شیر كه در سالن فارابی بیمارستان شهید محمدی با حضور مشاورین امور بانوان دستگاههای اجرایی و بانوان استانداری هرمزگان برگزارشد، عنوان كرد: تغذیه صحیح، لزوم استفاده همه اقشار از لبنیات و مشتقات آن، استفاده نکردن از نمک در غذاها، تحرک بدنی و نیز یک عمر سلامت با خود مراقبتی بسیار مهم است.
وی شیر و فرآورده های آن را ماده ای حیاتی و ارزشمند میان علوم مرتبط با تغذیه انسان دانست و افزود: شیر و فرآورده های آن به عنوان ماده ای حیاتی و ارزشمند همواره از جایگاهی ویژه برخوردار بوده است و شیر کاملترین غذای شناخته شده كه حاوی تنوعی از مواد مغذی است که می تواند تمامی وظایف غذا را در بدن انجام دهد.
مدیر كل امور بانوان و خانواده استانداری هرمزگان ادامه داد: آمار ابتلا به پوکی استخوان به ویژه در زنان به شدت در حال پیشروی است که همه افراد تاثیرگذار بر روی سلامت جامعه باید تمام تلاش خود را در جهت اصلاح این مشکل به انجام برسانند.
مشاور امور بانوان استاندار هرمزگان شیر را تنها ماده غذایی شناخته شده در طبیعت دانست كه می تواند عمده نیازهای بدن را از کودکی تا کنهسالی تامین كند و بیان داشت: مصرف مستمر و کافی شیر برای رشد و استحکام استخوان ها و دندان ها، افزایش هوش و قدرت یادگیری، توان کاری، افزایش طول عمر و به طور کلی سلامت و تکامل جسمانی و فکری انسان ضروری است.
وی یاد آور شد: از مصرف شیر خام و شیر و لبنیات فله ای و فرآورده های غیر استرلیزه و غیر پاستوریزه اکیداً باید خودداری شود و در این خصوص مصرف شیر سالم و تمیز همان اندازه که برای سلامتی و تندرستی و اقتصاد انسان مفید و لازم است به همان میزان خطرناک و مضر است.
گفتنی است، در این كارگاه آموزشی در مورد انواع بیماری هایی که از طریق شیر دام به انسان منتقل می شود مانند تب مالت، سل، (حصبه، شبه حصبه) اسهال های خونی و ناراحتی های گوارشی و هر نوع میکروب یا ویروس انگل بیماری زا که از طریق محیط و انسان كه باید برا ی بهداشت محیط و خود راهكارهای مناسبی به كار برده شود و همچنین بیماری های مسری و خطرناکی كه به وسیله شیر فرآوری نشده و ناپاک به انسان منتقل شده که ممکن است عواقب وخیمی داشته باشد توسط اساتید مجرب آموزش داده شد.
