راه اندازی رستوران سنتی با منوی ویژه کودک در شرق تهران

به گزارش گروه خبر خبرگزاری برنا، یک رستوران در شرق تهران تصمیم گرفته است که غذای ویژه کودک سرو کند. این اتفاق، می تواند ویژگی و تفاوت ممتاز یک رستوران نسبت به سایر رستوران ها باشد.

در این رستوران، مواد غذایی که در منوی کودک وجود دارد کاملا ارگانیک است و با رعایت اصول کامل بهداشتی و زیر نظر کارشناس تغذیه کودکان آماده می شود.

شاید، ایده سرو غذای کودک در رستوران به نوبه خود جالب توجه باشد. زیرا، ذائقه غذایی کودکان با افراد بزرگسال، خیلی تفاوت دارد. اما، اینکه کودکان وقتی که همراه والدین به رستوران می روند و تسلیم خواسته بزرگترها می شوند که چه نوع غذایی سفارش بدهند، تنها به دلیل این است که «منوی» ویژه کودکان در رستوران ها وجود ندارد.

متخصصان تغذیه، با اشاره به ذائقه غذایی کودکان، معتقدند که بچه ها قدرت جویدن بعضی از مواد غذایی را ندارند و ممکن است به علت اجتناب از مصرف بسیاری غذاها، گرفتار اختلال در رشد شوند.

دکتر محمد اصغری مدیر کسب و کار رستوران مفاخر افزود: پخت غذای مخصوص کودکان در رستوران، آن هم زیر نظر متخصص تغذیه کودکان، می تواند یک ویژگی و ابتکار ممتاز تلقی شود.

وی گفت: استفاده از مواد مغذی، ویتامین ها و پروتئین ها در تهیه غذا برای رشد کودک، موضوعی است که چندان مورد توجه قرار نمی گیرد. در حالی که کودکان در سن رشد قرار دارند و باید از غذاها و خوراکی هایی استفاده کنند که بتواند نیاز جسمانی آنها را تامین کند.

اصغری در پایان گفت: منوی غذای کودک این رستوران، تنوع غذایی زیادی دارد که از جمله آنها می توان به پیشنهاد کودک مفاخر (کاپ کته، قلقلی گوسفندی، قلقلی مرغ، سبزیجات)، بشقاب فینگرفود کودک (کیک مرغ، کوکتل میگو و سبزیجات تازه)، بشقاب رنگی سبزیجات کودک (ذرت، قارچ، هویج، سیب زمینی، فیله مرغ)، شنیسل عروسکی کودک (سینه مرغ تازه و بدون مواد نگهدارنده + دورچین عروسکی)، اشاره کرد.

این رستوران دارای نشان استاندارد BS EN ISO 9001:2008: استاندارد سیستم مدیریت کیفیت

OHSAS 18000: استاندارد مدیریت ایمنی و بهداشت کار  -  ISO 22000 : 2005: استاندارد سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت مواد غذایی - :  ISO14001:2004استاندارد  سیستم مدیریت محیط زیست و سیستم مدیریت  - SFBB: غذای سالم، کسب و کار بهتر است.

این رستوران با حضور جمعی از ورزشکاران و هنرمندان و چهره های مشهور از جمله علی پروین، میترا حجار، لیلا بلوکات و حضور مردم محله شرق تهران افتتاح شد.