علت ممنوعیت مصرف زیتون سیاه و روغن زیتون تصفیه شده

|
۱۳۹۴/۰۹/۱۳
|
۱۶:۵۱:۴۹
| کد خبر: ۳۴۶۲۴۸
علت ممنوعیت مصرف زیتون سیاه و روغن زیتون تصفیه شده
رئیس شورای ملی زیتون با تاکید بر اینکه مردم «روغن زیتون تصفیه شده»، «زیتون بی‌هسته»، «زیتون سیاه» و «روغن زیتون پوماس» مصرف نکنند، از کاهش تعرفه واردات روغن زیتون به چهار درصد خبر داد.
به گزارش روی خط رسانه های خبرگزاری برنا ،رئیس شورای ملی زیتون با تاکید بر اینکه مردم «روغن زیتون تصفیه شده»، «زیتون بی‌هسته»، «زیتون سیاه» و «روغن زیتون پوماس» مصرف نکنند، از کاهش تعرفه واردات روغن زیتون به چهار درصد خبر داد.سید احمد بلند نظر در گفتگو با ایسنا، در تشریح علت ممنوعیت مصرف این محصولات اظهار کرد: این محصولات در فرآیند تولیدشان دچار تغییرات غیر استاندارد می‌شوند، به عنوان مثال وقتی دستگاه‌ها هنگام هسته گیری مقدار زیادی از سلول دانه‌های زیتون را پاره می‌کنند که این باعث می شود تا وقتی دانه ها در محلول آب نمک کنسرو ها قرار می‌گیرند روغن و عصاره زیتون به علت اختلاف چگالی با آب روی سطح قوطی قرار می‌گیرند که مردم در نهایت فقط آب و تفاله این کنسرو ها را مصرف خواهند کرد.

وی ادامه داد: در خصوص روغن زیتون پوماس هم باید گفت که در تولید این روغن از هگزان استفاده می شود که در کیفیت محصول تاثیر منفی می‌گذارد که خوشبختانه این محصول در قوانین استاندارد کشور ما ممنوع است ولی به صورت قاچاق در مغازه ها یافت می‌شود که خرید آن به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.

رئیس شورای ملی زیتونگفت: توصیه ما به مردم برای مصرف محصولات سالم زیتون استفاده از روغن های فوق بکر (اکسترا ویرجین) و دانه های سبز طبیعی زیتون است.

زیتون سیاه نیز با آن که در کشور هایی مثل ایتالیا و اسپانیا کشت می‌شود، اما این محصولات به صورت طبیعی در بازار ایران وجود ندارد و آنچه به شکل قاچاق در بازار موجود است زیتون های سبزی است که در فرآیند های شیمیایی رنگ سیاه به خود گرفته اند.

نظر شما
نظرات
حجت
|
-
|
۱۶:۵۱ - ۱۳۹۴/۰۹/۱۳
0
0
با سلام
متاسفانه در بین مسئولین و مدیران بخش های دولتی ، افراد زیادی هستند که در رشته و تخصص اصلی خود به کار گرفته نشده اند . و گاهی اوقات اظهار نظرهایی می کنند که به دور از واقعیت می باشد . بدتر از این گاهی اوقات مدیران برخی ارگانها صحبتهایی در تضاد با همدیگر می زنند . مثلا ادعاههای مدیران اداره استاندارد و بهداشت در مورد آلوده بودن برنج های خارجی. که البته کاملا روشن بود هر کی به دنبال منافع خود می باشد . از این قبیل مثالها بسیار است .
اما در مورد مطلب زیتونها که آمده باید بگویم که آقای رییس شورای ملی زیتون ، به اطلاعتان می رسانم که زیتون سیاه در ایران هم کشت می شود . بنده خودم از درخت های برخی مناطق زیتون سیاه چیده ام .پس چگونه ادعا می کنید که زیتون سیاه در ایتالیا و اسپانیا کشت می شود؟؟؟؟