به گزارش گروه خبر خبرگزاری برنا، برنامهریزی برای تغذیه سالم در ماه مبارک رمضان این امکان را به میدهد که ضمن بهرهگیری از برکات معنوی این ماه فرصتی عالی هم برای بازنگری در سبک زندگی و بازگشت به رژیم غذایی سالم و متعادل باشد. گرمای تابستان و روزهای طولانی نیاز دقت در تأمین آب بدن در راستای روزه داری سالم را پررنگ تر میسازد.
بهترین نوشیدنی برای تأمین آب بدن روزه داران همان آب است که هیچ جایگزین بهتری ندارد. توصیه میشود که آب به صورت جرعه جرعه و نه یکباره و در فواصل بین افطار و سحر مصرف شود. البته برای خیلی از افراد نوشیدن آب خالی چندان لطفی ندارد. در نتیجه بهتر است به فکر خوش طعم کردن آب با برشهای میوه باشند. شربت آبلیمو، خاکشیر و آب میوههای خانگی نیز گزینههای مناسبی برای تأمین آب هستند.
انواع میوهها و سبزیجات نیز به دلیل سرشار بودن از آب به رفع عطش کمک میکنند. بهتر است از این مواد غذایی به صورت سالاد یا میوه و دسر در فاصله بین افطار و سحر بیشتر استفاده شود. توصیه میشود میوهها و سبزیجات پرآب مانند هندوانه و خیار و همچنین سبزی خوردن بیشتر مصرف شود.
مصرف مواد گوشتی در وعده سحر میتواند در طول روز تشنگی ایجاد کند. چون بدن برای هضم پروتئین به آب بیشتری نیاز دارد. بنابراین بهتر است این مواد غذایی در وعده افطار مصرف شود.
یکی از اشتباهات رایج در ماه رمضان صرف نظر کردن از وعده سحری است. چون این کار باعث افزایش احساس تشنگی و گرسنگی در طول روز میشود. بهتر است در این وعده نیز از میوه و سبزیجات استفاده شود تا در طول روز کمتر احساس تشنگی شود. البته نباید در این وعده آب زیادی مصرف شود. چون کلیهها به کار افتاده و مازاد آب را دفع میکنند. در نتیجه نه تنها از تشنگی طول روز جلوگیری نمیشود بلکه باعث برهم خوردن خواب و استراحت فرد روزه دار میشود. با وجود اینکه تشنگی به روزه داران فشار میآورد اما اکیداً توصیه میکنیم از مصرف آب یخ در شروع افطار خودداری شود. چون تأثیر بدی روی معده و به طور کلی دستگاه گوارش میگذارد. بهتر است مایعات بدن به طور تدریجی و در فاصله افطار تا سحر مصرف شود.
مصرف مواد گوشتی در وعده سحر میتواند در طول روز تشنگی ایجاد کند. چون بدن برای هضم پروتئین به آب بیشتری نیاز دارد؛ بنابراین بهتر است این مواد غذایی در وعده افطار مصرف شود. نمک از دیگر دزدان آب و ایجاد عطش است. بنابراین لازم است تا حدامکان از مصرف غذاهای شور اجتناب و برای خوش طعم کردن غذا از لیموترش استفاده شود. البته دوغ نیز به دلیل شور بودن همین خاصیت را دارد. غذاهای تند و پرادویه نیز همین تأثیر را دارند و باعث خشکی دهان و عطش زیاد میشوند. چای پررنگ، قهوه، نوشابههای گازدار و به طور کلی نوشیدنیهای حاوی کافئین ادرار آور بوده و آب بدن را هدر میدهند و در نتیجه در طول روز فرد دچار عطش بیشتر میشود.
نکته مهم دیگر پرهیز از قرار گرفتن در معرض نور خورشید است. این کار باعث تعریق زیاد و از بین رفتن آب بدن و تشنگی میشود.