مسابقه آشپزی در فرهنگسرای گلستان فردیس برگزار شد

به گزارش خبرگزاری برنا " ، مدیر فرهنگسرای گلستان شهرداری کرج گفت: این مسابقه به‌منظور آشنایی با غذاهای سنتی و محلی و به نمایش گذاشتن هنر آشپزی بانوان به همت سازمان فرهنگی ورزشی، شورای اسلامی شهر و منطقه 3 شهرداری کرج برگزار شد.

معصومه اشجاری گفت : فرهنگ استفاده از غذاهای محلی و سنتی باید در جامعه گسترش یابد؛ خانواده‌ها باید به مصرف غذاهای سالم و سنتی روی‌آورند و غذای فوری و غذاهای صنعتی را از رژیم غذایی خود حذف نمایند.

وی با اشاره به اینکه غذاهای سنتی در سفره ما ایرانیان جایگاه خاصی دارد، گفت: ازنظر سلامت غذایی، غذاهای سنتی و بومی محلی علاوه بر تنوع غذایی از کیفیت و ارزش غذایی بالایی برخوردار هستند.

وی هدف از برگزاری این جشنواره را اهمیت دادن پخت استفاده از محصولات برنج ایرانی، معرفی غذاهای سنتی و محلی، ترویج فرهنگ استفاده از غذاهای پرانرژی، سالم و سنتی و پرهیز از غذاهای آماده و مضر، آگاهی دادن به مردم در خصوص روش‌های تغذیه سالم و ایجاد نشاط در بین بانوان عنوان کرد.

اشجاری گفت: شرکت‌کنندگان در این مسابقه باید صرفاً غذاهای ایرانی را تهیه و نسبت به ارزش مواد غذایی، صرفه‌جویی و خلاقیت و نوآوری در پخت‌وپز حساسیت داشته باشند.

در پایان این مسابقه به پنج نفر از آشپزان برگزیده، از سوی شورای شهر کرج کارت هدیه اهداء شد.