ارتقای کیفیت نان در شادگان به صورت جدی در دستور کار قرار دارد

عادل البوناصر در گفتگو با خبرنگار برنا، با تاکید بر اینکه باید نوع پخت نان و بهداشتی بودن آن مورد توجه قرار گیرد، اظهار کرد: در صورتی که به این دو اصل توجه شود بخشی از مشکلات حوزه آرد و نان که همواره مردم از این وضعیت گلایه‌ مند هستند، رفع می‌ شوند.

وى با تأکید به اینکه نظارت بر نانوایی هاى به صورت مستمر در حال انجام است، عنوان کرد: با مصوبه کارگروه آرد و نان شهرستان تیم بازرسى با حضور نمایندگان فرماندارى، اتحادیه صنف نانوایان،‌ اداره صنعت، معدن و تجارت، اتاق اصناف و مرکز بهداشت شهرستان شادگان تشکیل و براساس فرمت و شاخصهاى مورد نظر به صورت هفتگى از نانوایى هاى سطح شهرستان بازدید به عمل آمد.

مسئول امور اجرائى آرد و نان شادگان با بیان اینکه نحوه پخت نان در کیفیت آن بسیار موثر است، افزود: ولی کیفیت نان تا حدود زیادی بستگی به نوع پخت آن دارد و تنها از طریق ایجاد رقابت میان صنوف نانوایان می‌ توان افزایش کیفیت نان را در شهرستان شادگان رقم زد.

البوناصر گفت: نان غذای غالب و اصلی مردم را تشکیل می دهد لذا نهایت همکاری در زمینه تهیه آرد و نان سالم در این شهرستان انجام شده است.

مرتضی صویلاتی