نقش موثر صنایع تبدیلی در ارزش افزوده محصولات کشاورزی

به گزارش خبرگزاری برنا از گیلان ،دکتر قاسم جوادزاده مقتدر مدیر صنایع کشاورزی ،در خصوص صنایع تبدیلی گیلان اظهار داشت:

نقش صنایع تبدیلی در ارزش افزوده محصولات کشاورزی سهم بسزایی دارد و این صنایع فرایند تولید مواد کشاورزی را کامل کرده و آنها را به صورت بهینه آماده و وارد عرصه بازار مصرف می سازد.

وی با بیان اینکه جهاد کشاورزی متولی صنایع تبدیلی کشاورزی است و مواد اولیه آن در بخش کشاورزی تولید می شود گفت : بر اساس مصوبه هیأت دولت در حدود1000  کد  ISIC

 درمحصولات کشاورزی که عمدتا در گروه محصولات فسادپذیر نیز هستند در  راستای ماده8 قانون تشکیلات جهاد کشاورزی به وزارت جهادکشاورزی محول شده است.

مدیر صنایع جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه در حوزه فرآوری محصولات کشاورزی فساد پذیر یکی از وظایف عمده مدیریت کاهش ضایعات است  عنوان کرد : برای رسیدن به این هدف باید با برنامه ریزی حساب شده و بسیاردقیق عمل کنیم و هر  محصولی را نمی توان در جهت فرآوری  استفاده کرد و تولید محصولات کشاورزی باید مبتنی برهدف  فرآوری،صادرات،اشتغال وخودکفایی و ارزش افزوده متفاوت باشد.

وی افزود : این امر  یعنی اینکه برنامه ریزی تولید محصولات باید براساس هریک از اهداف، تازه خوری ، صادرات و  ارزش افزوده یا فرآوری با هم  فرق داشته باشند.

جوادزاده در خصوص اینکه فرآوری باید بر اساس نوع ماده تولیدی کشاورزی همراه باشد گفت: برای رسیدن به این هدف گام نخست این است که حوزه های کشاورزی طوری برنامه ریزی شود که همگام با هدف فرآوری ،محصولات متناسبی را تولید نماید به این شکل که یک محصول خاص برای فرآوری خاصی تولید شود.

این مقام مسئول در خصوص کدهایISIC اظهار کرد : اگر یک قدم در زمینه کاهش ضایعات برداشته شود در حقیقت مزیتهای نسبی فراوانتری در حوزه های بخش اقتصادی  ایجاد میشود .

وی تاکید کرد :

خیلی از فرآوری های مواد ضایعاتی که در محصولات کشاورزی وجود دارند جزء مصادیق کدهای ISIC نیستند و به منظور افزایش و گنجاندن  آنها در فهرست کدهای چرخه فرآوری پیشنهاداتی در این خصوص به هیأت دولت ارائه شده است .

وی  ادامه داد: استان گیلان با 238 هزار هکتار زمین کشاورزی در حدود یک میلیون  و100 هزار تن  شلتوک دارد وهم اکنون  1500کارخانه شالیکوبی که دارای مجوز از وزارت جهاد کشاورزی است تبدیل این محصولات را بر عهده دارد.

وی خاطر نشان کرد :

قدمت این کارخانه ها در حدود 60 الی 80 سال است.

جوادزاده با اشاره به اینکه اصلاح ساختار شالی کوبی در سال 84 شروع شده و در نیمه دوم 85 اجرایی شده گفت:از 1500 واحد کارخانه که در قسمت های خشک کن ،تخلیه و بارگیری و خط تبدیل، سنتی و بعضا مشکل دار هستند، همچنین مدیریت انرژی و ظرفیت آنها محدود بوده و نیازمند اصلاح و بازسازی می باشند،در برنامه اولیه 691 واحد کارخانه در جهت تجهیز و نوسازی منظور شده است.

مدیر صنایع جهاد کشاورزی ادامه داد: جهت اصلاح ساختار شالیکوبی  برای کاهش ضایعات در حدود 7 الی 8 در صد برنامه ریزی شده است که براساس ارزیابیهای موجود خوشبختانه مشاهدات نشان می دهد تا حدود 5  درصد کاهش ضایعات تحقق پیدا کرده است .

وی خاطر نشان کرد: تاکنون در حدود 350 واحدکارخانه به بهره برداری رسیده است که حدود 400 هزار تن ظرفیت دارند.

جواد زاده مدرنیزه کردن و ارتقای درجه اتوماسیون را به جهت  تجهیز و نوسازی کارخانجات شالیکوبی ضروری خواند و اعلام کرد:  تسهیلات کم بهره زیادی در این زمینه از سوی دولت به کارخانجات  تعلق گرفته است که از ردیفهای اعتباری ،فنی اعتباری ،خط ویژه  مکانیزاسیون و ردیفهای یارانه دار دولتی بوده است.

وی در زمینه لزوم آموزش بهینه به تولید کنندگان افزود:بر طبق آماری که در ایران عنوان شده است در حدود یک درصد بهره برداران بخش کشاورزی دارای سواد تحصیلی هستندو این آمار سواد در بخش متقاضیان بخش صنعت بیشتر بوده و در حدود 10الی15درصد می باشد.

جوادزاده گفت :  اقدامات آموزشی نیز درجهت بهتر شدن تولیدات و بالارفتن سطح علمی کشاورزان و تولید کنندگان وکارخانه داران در سال جاری  صورت گرفته است که در حال برگزاری دوره ها می باشیم.