به گزارش خبرگزاری برنا از فارس، کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز، گفت: گنجاندن تخم مرغ، گوشت ماکیان، گوشت قرمز، ترکیب غلات و حبوبات برای تامین نیازهای پروتئینی در افراد مبتلا به پُرکاری تیروئید توصیه می شود.
"یاسمین فتحی" افزود: در این افراد مصرف مکمل ویتامین C و ویتامین B کمپلکس به ویژه ویتامین های B1،B12،B2 توصیه می شود که در انبه، مرکبات، کیوی، سبزی های سبز رنگ، شیر و فرآورده های آن و جوانه حبوبات یافت می شوند.
وی مکمل ویتامینC را برای بهبود نشانه ها و شرایط متابولیکی مفید دانست و یادآور شد: در صورت استفاده از مکمل های مولتی ویتامین مینرال، باید از مکمل های بدون یُد استفاده شود.
کارشناس ارشد تغذیه، ادامه داد: مبتلایان باید از مصرف برخی غذاهای دریایی، علف ها و جلبک های دریایی که سرشار از یُد هستند خودداری کنند؛ همچنین مصرف شکلات و نوشیدنی های کافئین دار مانند چای، قهوه و سیگار کشیدن در این افراد، باید کاهش یابد.
فتحی، بیان کرد: در افراد مبتلا به پرکاری تیروئید می توان از گواتروژن های طبیعی(موادی که سبب کاهش فعالیت غده تیروئید می شود) مانند سبزی های خانواده کلم از قبیل گل کلم، کلم قمری، کلم بروکلی و بروکسل، اسفناج، شلغم، گلابی، هلو، بادام زمینی و سویا استفاده کرد، البته مواد گواتروژن طبیعی را نباید با داروهای ضد تیروئید استفاده کنیم، زیرا سبب افزایش پیامدهای جانبی داروها می شود.
مصرف هویج، کرفس، فلفل سبز، جعفری، زردآلو، سیب، زغال اخته، گریپ فورت و آناناس، دیگر توصیه این کارشناس ارشد تغذیه به مبتلایان به پرکاری تیروئید بود و اضافه کرد: همچنین در صورتی که فرد بیماری کلیوی یا قلبی خاصی نداشته باشد، توصیه می شود که مصرف به مصرف سه تا چهار لیتر آب در روز را در برنامه خود قرار دهد