استفاده از میان وعدههای غیرخانگی موجب اضافه وزن دانشآموزان میشود
به گزارش سرویس اجتماعی برنا، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی اعلام كرد: در رژیم غذایی دانش آموزان معمولا مقادیر زیادی فرآوردههای غلات وجود دارد اما اغلب این فرآوردهها شامل شیرینی، كیك های صبحانه، غلات شیرین شده و غلات تصفیه شده دیگر است كه قند و چربی زیادی دارند و مصرف بیرویه آنها سبب اضافه وزن میشود.
بنابراین گزارش، والدین باید دقت كنند تا غلات كامل را در اختیار كودكان و نوجوانان خود قرار دهند زیرا نسبت به غلات تصفیه شده، فیبر، ویتامین و مواد معدنی بیشتری دارند و نان سنگك و ماكارونی سبوس دار نمونههای محصولات تهیه شده از غلات كامل هستند.
این گزارش میافزاید، لبینات نیز منابع بسیار خوب كلسیم هستند كه در محكم سازی استخوان ها به ویژه در دوران رشد اهمیت بسیار زیادی دارند، به همین دلیل باید توجه خاصی به این دسته مواد در رژیم غذایی روزانه كودكان و نوجوانان شود.
گفتنی است: از آنجا كه میزان چربیهای اشباع در محصولات لبنی بالا است توصیه میشود از محصولات لبنی پرچرب استفاده نشود. شیر، ماست و انواع پنیر به همراه نان از میان وعدههای مناسب برای دانش آموزان هستند.
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه، مغزها نیز میان وعدههای مناسبی هستند و در عین حال از كالری قابل توجهی برخورداند و در كودكان و نوجوانان دارای اضافه وزن و چاق باید در مصرف مغزها احتیاط كرد، بهتر است از مغزهای شور استفاده نشود.
