ماهی مواد مغذی مفید و ضروری برای انسان را داراست

به گزارش سرویس اجتماعی برنا، سید داوود ضامن کارشناس تغذیه و رژیم درمانی بیمارستان امام سجاد (ع) یاسوج ضمن بیان این مطلب افزود: ماهی دارای ارزش تغذیه ای بسیار بالایی است و اکثر مواد مغذی مفید و ضروری برای انسان را داراست.

ضامن ادامه داد: ویژگی مخصوص ماهی که آن را بین سایر مواد غذایی حائز اهمیت کرده چربی فراوان و امگا3 موجود درآن است که موجب کاهش کلسترول و تری گلیسریدهای خون، پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی، درمان و کاهش دردهای مفاصل، آرتریت روماتوئید، آرتروز، کاهش علائم آسم، افزایش سطح هورمون رشد، کاهش لخته شدن خون، نقش در تکامل مغز و رشد سلول ها و بهبود توان ذهنی و حافظه، درمان افسردگی، کنترل و تعدیل اختلالات خود ایمنی می‌شود.

وی افزود: با آنکه ماهی از منابع بسیار خوب و غنی از پروتئین محسوب می شود و پروتئین آن از نظر کیفیت، قابل توجه است اما کسانی که ازداروهای رقیق کننده خون مثل آسپرین و یا وارفارین استفاده می کنند یا افرادی که به غذاهای دریایی حساسیت دارند و فشارخون خیلی بالا و کنترل نشده دارند و یا سیستم ایمنی بدنشان ضعیف است نباید از امگا3 زیاد استفاده کنند.