نظارت ویژه بر عرضه انواع ماهی تازه و منجمد

به گزارش خبرگزاری برنا از قزوین؛ دکتر مرتضی یعقوبی رئیس اداره دامپزشکی شهرستان آبیک با اعلام این خبر گفت: عملیات نظارت بر عرضه انواع فرآورده های خام دامی تازه و منجمد توسط کارشناسان دامپزشکی صورت می گیرد.

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان آبیک افزود: در موقع خرید ماهی تازه بایستی دقت شود که یا در یخچال عرضه شود ویا حتما تحت پوشش پودر یخ بوده و دمای آن حدود چهار درجه سانتی گراد باشد علی الخصوص در فصل تابستان که در صورت عدم نگهداری در پوشش یخ، ماهی فاسد خواهد شد.

دکتر یعقوبی تصریح کرد: ماهی تازه سالم تحت پوشش یخ بسته به نوع ماهی 3تا 6 روز بیشتر ماندگاری نداشته بنابراین عرضه کنندگان ماهی تازه دقت داشته باشند که محصولات خود را قبل از اینکه به مرحله فساد برسند به فروش برسانند.

دکتر یعقوبی اظهارکرد: در این شهرستان علاوه بر عرضه ماهی تازه، این محصول به صورت منجمد نیز در فروشگاهها عرضه می شود که پس از کنترل مجوز، خودروی حمل و محصول اجازه عرضه به مراکز عرضه داده می شود.

وی خاطرنشان کرد: شهروندان محترم در موقع خرید دقت کنند که محصول ماهی منجمد حتما دارای لیبل بوده و تاریخ صید در آن قید شده باشد چرا که تاریخ انقضای ماهی از زمان صید آن محاسبه می شود نه از تاریخ بسته بندی.

این مقام مسئول ادامه داد: ضمن اینکه ماهی بایستی حالت انجماد داشته و عدم یکنواختی رنگ در آن وجود نداشته باشد.

وی در پایان گفت: ازجمله تخلفاتی که در این زمینه صورت می گیرد دیفراست (از دست دادن حالت انجماد محصول) کردن ماهی منجمد و فروش آن به جای ماهی تازه است که تشخیص آن توسط کارشناسان این اداره صورت می گیرد.