گروه دانهها و مغزها بهترین میان وعدهها هستند
به گزارش سرویس اجتماعی برنا، زهرا عبداللهی سرپرست بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار داشت: نوع چربی موجود در این گروه از نوع چربی های مفید بوده و جایگزین مناسبی برای چربی های نوع اشباع و ترانس است كه به كاهش كلسترول و تری گلیسیرید كمك میكند.
عبداللهی با اشاره به این كه گروه مغزها و دانه ها به حفظ سلامت پوست كمك زیادی میكند، افزود: فیبر نامحلول موجود در این تركیبات با جذب آب در دستگاه گوارش منجر به افزایش حجم مدفوع شده و در نتیجه از بروز یبوست جلوگیری میكند، از سوی دیگر با ایجاد احساس سیری و پری شكم از پرخوری و زیاده خوری نیز جلوگیری میكند.
وی تصریح كرد: یك مشت آجیل و خشكبار، دانه هایی مانند كنجد، نخودچی و كشمش، شاهدانه و گندمك، ذرت بوداده و برنجك، نمونههایی از میان وعده های غذایی هستند كه مصرف آنها برای دانش آموزان توصیه میشود.
این متخصص تغذیه با تاكید بر این كه باید در مصرف میان وعده ها نیز دقت شود، گفت: درست است كه این گروه در میان وعدههای سالم آورده شده است ولی مصرف بیش از حد آنها میتواند ایجاد اضافه وزن و چاقی كند بنابراین رعایت حد تعادل در مصرف و ایجاد تنوع در استفاده از آنها توصیه میشود.
