دریافت کالری زیاد گرسنگی سلولی را برطرف نمیکند
به گزارش سرویس اجتماعی برنا، زهرا اباصلتی مسوول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، با بیان این مطلب که تغییر در شیوههای زندگی و نوع غذاهای دریافتی موجب افزایش دریافت کالری و کاهش ریز مغذیهای بدن شده است، اظهار داشت: این امر موجب افزایش بروز بیماری ها و عوارض ناشی از فقر آهن، کلسیم، ویتامین B و کمبود ید در بسیاری از افراد جامعه شده است.
وی تمایل افراد جامعه به غذاهای آماده و مصرف غذاهای پرکالری و چرب از جمله ساندویچ های آماده، پیتزا و کنسروهای آماده، مصرف نوشابه های انرژی زا و گازدار را از جمله مشکلات تغذیهای برشمرد و خاطر نشان کرد: در حال حاضر بیشتر مردم با این که کالری زیادی را دریافت میکنند اما با گرسنگیهای سلولها که همان ویتامینها و املاح است روبرو هستند.
مسوول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد افزود: دیگر مواد غذایی که در حال حاضر در رستورانها و آشپزخانهها موجود است و بسیاری از مردم از این مواد غذایی استفاده میکنند نیز به دلیل دارا بودن مقادیر زیاد چربی و نمک برای سلامتی مضر است.
وی گفت: افزایش مصرف مواد غذایی آماده و کاهش تحرک موجب افزایش روند گسترش بیماریهای غیر واگیردار از جمله بیماریهای قلبی و عروقی، سرطان، فشار خون و دیابت شده است.
اباصلتی افزایش مصرف میوه و سبزی، تغییر در شیوه زندگی، افزایش تحرک بدنی و ورزش، تعادل داشتن در دریافت انرژی و اجرای برنامههای آموزشی در راستای ارتقای آگاهی های جامعه از طریق رسانههای گروهی و مراکز بهداشتی درمانی را از جمله راهکارها برای پیشگیری از بیماریهای غیر واگیردار دانست.
