شُله، غذای محبوب مشهدی ها برای افطار

اما اگر هم نرفته باشید و از آن شله معروف مشهدی نچشیده باشید حتما وصفش را شنیده‌اید! شله مشهدی طرفداران زیادی دارد و درباره طعم بی‌نظیر آن حرف و سخن بسیار است. حقیقت این است که برخی غذاها را باید در همان مکان و زمان بخورید تا به تمام جوانبی که آن را خاص می‌کند پی ببرید! توصیه ما هم این است که برای چشیدن شله مشهدی سفری به این شهر بکنید تا هم از فیض زیارت در این ماه مبارک بهره‌مند شوید هم پای شله مشهدی از این خوراک لذیذ بخورید.

غذای مخصوص دیگری که مشهدی‌ها در شب‌های ماه مبارک رمضان و برای روزه‌داران تدارک می‌بینند، دیگچه مشهدی است که در ایام دیگر سال و بر سر اجاق‌های نذری‌پزی می‌توان رد پای آن را دنبال کرد. دیگچه شبیه شله‌زرد تهیه می‌شود و مواد اصلی آن برنج، هل، شکر، خلال پسته و زعفران است.