چه غذاهایی به کاهش وزن کمک می کند؟

در حالی که بیشتر مردم برای لاغری از خوردن برخی غذا‌ها اجتناب می‌کنند، مطالعه‌ای که توسط دانشگاه "کالیفرنیا" انجام شده و توسط وب سایت پزشکی آمریکایی "WebMed" منتشر شده است، خبر‌های خوبی را برای این افراد به همراه داشت.  این مطالعه نشان داد که چند غذای "بد" مانند سیب زمینی، پنیر و حتی شکلات می‌توانند به شما در کاهش وزن کمک کنند.

سیب زمینی در شاخص سیری رتبه اول را دارد.  نحوه پخت آن اهمیت دارد، زیرا سیب زمینی آب پز می‌تواند احساس سیری بیشتری را در شما ایجاد کند، اما پختن با روکش سالم مانند کلم بروکلی سرخ شده یکی دیگر از گزینه‌های خوشمزه است.

سیب زمینی شهرت بدی دارد، اما فاقد گلوتن است، پتاسیم بیشتری نسبت به موز دارد و منابع خوبی از ویتامین B۶ و ویتامین C است.  ماکارانی  مطالعات انجام شده بر روی افرادی که رژیم غذایی قند پایین دارند نشان می‌دهد که خوردن مقدار متوسط ​​ماکارونی مضر نیست.

در واقع، طبق این مطالعه، شرکت کنندگان توانستند هنگام خوردن ماکارونی وزن خود را کاهش دهند؛ به گونه‌ای که هرچه پخته‌تر بود، افزایش قند خون کاهش می‌یافت.

آجیل و خشکبار  آجیل‌ها ممکن است چربی و کالری بالایی داشته باشند، اما برای کاهش وزن لازم نیست آن‌ها را حذف کنید. در حقیقت، مطالعات نشان می‌دهد زنانی که یک وعده آجیل دو یا چند بار در هفته می‌خورند، حدود ۲۵ درصد کمتر در معرض چاقی قرر می‌گیرند و وزن کمتری نسبت به افرادی که از آجیل دوری می‌کنند دارند.

پنیر  یک مطالعه نشان می‌دهد که گنجاندن محصولات لبنی غنی از کلسیم و کم چرب در وعده‌های غذایی کم کالری می‌تواند به شما در کاهش وزن کمک کرده و از سلامت استخوان‌ها نیز محافظت کند.  قهوه  این مطالعه نشان می‌دهد که یک فنجان قهوه در روز مانع تلاش‌های شما برای کاهش وزن نمی‌شود.

در حقیقت، محققان معتقدند که کافئین موجود در قهوه ممکن است باعث شود احساس گرسنگی کمتری داشته باشید و کالری بیشتری بسوزانید.

اما افزودن شکر و خامه می‌تواند سلامت آن را کاهش دهد و این به مرور زمان منجر به افزایش وزن می‌شود.  برنج  رژیم غذایی حاوی غلات کامل، مانند برنج قهوه ای، می‌تواند به شما در حفظ وزن سالم کمک کند.

علاوه بر احساس سیری، ویتامین B۱، B۶، منیزیم، سلنیوم، فسفر و منگنز نیز دریافت خواهید کرد. اگرچه برنج سفید این فواید را ندارد، اما با وعده‌های معقول و محدود، می‌توانید بدون نگرانی در مورد افزایش وزن از آن لذت ببرید. 

شکلات  شکلات تلخ مملو از آنتی اکسیدان است و مطالعات نشان می‌دهد که به انسولین کمک می‌کند تا در بدن شما بهتر کار کند، در حالی که احساس گرسنگی را کنترل می‌کند. این باعث می‌شود یک غذای ایده آل برای به پایان رساندن یک وعده غذایی بزرگ باشد.

ذرت بو داده  ذرت بوداده بخورید، اما نمک و کره را تا آنجا که ممکن است کاهش دهید. پاپ کورن منبع عالی فیبر است و به سرعت گرسنگی شما را برطرف می‌کند؛ بنابراین کمتر احتمال دارد که بیش از حد غذا بخورید.  شیر  نوشیدن شیر کامل برای کاهش وزن عجیب به نظر می‌رسد، اما کارشناسان معتقدند ممکن است اینطور باشد.

مطالعات نشان می‌دهد که خوردن بیشتر یک لیوان شیر کامل باعث افزایش وزن نمی‌شود و ممکن است به کاهش آن کمک کند؛ و اگرچه آن‌ها هنوز از نحوه عملکرد آن مطمئن نیستند، ممکن است به این دلیل باشد که این نوع شیر می‌تواند به سرعت احساس سیری کرده و مانع از خوردن وعده‌های غذایی بزرگ شود.