فرمانداران بر کیفیت پخت نان نظارت کنند

به گزارش خبرگزاری برنا از همدان، استاندار همدان در کمیسیون تنظیم بازار استان گفت: نظارت بر کیفیت نان مصرفی مردم و ارتقا این کیفیت برای من ارزشمند است، زیرا نان اهمیت زیادی در سبد خانواده ایرانی دارد و برای ایرانی ها نعمتی مقدس است.
 
وی ادامه داد: لازم است فرمانداران، سازمان صنعت، معدن و تجارت و اتاق اصناف بازدید از نانوایی ها را افزایش دهند و بر کیفیت نان مصرفی مردم نظارت کنند.

استاندار افزود: در تنظیم بازار گندم، آرد و نان استان تلاش شود تا با اختلاط گندم های قوی و ضعیف و ارایه گندم هایی با رنج متوسط به بالای کیفیت به کارخانجات آرد سازی، آرد تولیدی جهت تهیه نان از کیفیت لازم برخوردار باشد.

نیکبخت تصریح کرد: تمام علل و دلایل بی کیفیتی نان منحصر به یک عامل و آن هم کیفیت آرد نیست بلکه باید به شیوه پخت نان نظارت شود تا کیفیت نان در استان افزایش یابد.

وی در بخش دیگری از سخنان خود گفت: برای واردات گندم و تولید آرد و صادرات آن سازمان صنعت و معدن و تجارت و اداره غله راهکار ارایه دهند تا از ظرفیت کارخانه های آرد سازی و سیلوهای استان به خوبی و به طور کامل استفاده شود. زیرا با این اتفاق آمار صادرات و اشتغال استان، افزایش می یابد پس باید از تولید کنندگان آرد حمایت کنید.

استاندار خواستار آمادگی و تدارک برگزاری نمایشگاه بهاره عرضه مستقیم کالا شد و ادامه داد: این نمایشگاه باید به موقع انجام شود و قیمت ها واقعی و با تخفیف باشد و کالاهای با کیفیت به مردم داده شود.

نیکبخت تصریح کرد: نظارت بر بازار مهم است و باید در چند نرخی ها، گرانی ها و اظهار نارضایتی ها دقت شود و نظارت بیشتر شود و اصناف هم دقت کنند.

وی اعلام کرد: 98 فروشگاه با 245 دستگاه کارتخوان آمادگی توزیع سبد کالایی در سطح استان را دارند.