آغاز طرح تشدید نظارت بهداشتی فرآورده هاي خام دامی در ماه مبارك رمضان و تعطیلات نوروزی

به گزارش خبرگزاری برنا از مرکزی ، محمد فتاحی در جمع خبرنگاران گفت: 55 گروه متشکل از 124 نفر از کارشناسان و بازرسان بهداشتی دامپزشکی استان اجرای این طرح را بر عهده دارند.
وی ادامه داد: ۲ هزار و 250 واحد شامل مراکز تولید، نگهداری و عرضه مواد غذایی استان مرکزی در این طرح توسط 27 گروه ثابت و 28 گروه سیار این اداره کل مورد نظارت قرار خواهند گرفت و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، برخورد قانونی اعمال می‌شود.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی خاطرنشان کرد: طرح ویژه نوروزی نظارت بر مواد غذایی (فرآورده های خام دامی) با هدف حفظ سلامت مصرف کنندگان و جلوگیری از عرضه  فرآورده های غیر بهداشتی در سطح استان اجرا می شود.
فتاحی از مردم خواست فرآورده‌های خام دامی از جمله گوشت مرغ، ماهی، گوشت قرمز، آلایش خوراکی دام و طیور را تنها از مراکز مجاز و بهداشتی تهیه کنند.
وی افزود: عرضه و فروش هر گونه فرآورده خام دامی در حاشیه خیابان و به صورت فله فروشی و دوره‌گردی ممنوع  است و نیاز است شهروندان از خرید این گونه فرآورده‌های غیر بهداشتی خودداری کنند.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی خاطرنشان کرد: شهروندان خرید مرغ تازه خنک شده و آلایش خوراکی مرغ (جگر،سنگدان و دل) را تنها به صورت بسته‌بندی بهداشتی که دارای مشخصات کامل شامل نام کشتارگاه، تاریخ تولید،تاریخ انقضاء (۷۲ ساعت پس ازتولید) و شرایط نگهداری داخل یخچال درب بسته و برودت صفر تا چهار درجه سانتیگراد است انجام دهند.
فتاحی گفت: خارج کردن گوشت مرغ از بسته بندی و قطعه‌بندی آن در محیط مغازه مرغ فروشی به دلیل عدم نظارت بهداشتی و آلودگی‌های ثانویه و احتمال تقلب ممنوع  است و لازم است مردم از خرید گوشت مرغ خارج از بسته بندی با عناوین پاک شده و یا قطعه بندی شده در مغازه مرغ فروشی خودداری کنند.
وی همچنین از مردم استان خواست از خرید تخم مرغ‌های فاقد تاریخ تولید و مشخصات، هر نوع گوشت قرمز فاقد مهر بازرسی بهداشتی، برچسب نشانه گذاری کشتارگاه و همچنین محصولاتی که خارج از یخچال نگهداری می‌شود به طور جد خودداری کنند.
فتاحی اظهار داشت: با توجه به تعداد بالای مراکز تحت پوشش، افزایش تقاضا و عرضه محصولات خام دامی در این ایام  بدون کمک و اطلاعرسانی مردمی  نظارت کامل بر بازار مسیر نخواهد بود.
وی به شهروندان محترم توصیه کرد: در هنگام خرید فرآورده های خام دامی به برچسب مشخصات (تاریخ تولید و انقضاء) و مهر دامپزشکی دقت نمایند و هر گونه تخلف بهداشتی در مراکز عرضه فرآورده های خام دامی شهرستان را از طریق تماس با سامانه اطلاع‌رسانی ۱۵۱۲ به اداره کل دامپزشکی جهت پیگیری کارشناسان دامپزشکی اطلاع رسانی کنند.