افزایش ظرفیت بزرگترین واحد پرورش شترمرغ یزد در دستور کار قرار گرفت
به گزارش خبرگزاری برنا از یزد، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد از آغاز اقدامات برای توسعه یکی از واحدهای شاخص پرورش شترمرغ در شهرستان تفت خبر داد و گفت: با تسهیل واگذاری اراضی، ظرفیت این مجموعه از ۷۰۰ به یکهزار و ۲۹۰ قطعه افزایش خواهد یافت.
حاجی حسینی با بیان اینکه توسعه تولید گوشت قرمز از برنامههای راهبردی این سازمان است، اظهار کرد: در راستای تحقق امنیت غذایی و افزایش تولید، موانع اجرایی و روند واگذاری اراضی مورد نیاز این طرح بررسی و تصمیمات لازم برای تسریع در اجرای آن اتخاذ شده است.
وی افزود: با اجرای این طرح، ظرفیت تولید این واحد افزایش یافته و نقش آن در تأمین گوشت قرمز استان پررنگتر خواهد شد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد صنعت پرورش شترمرغ را یکی از بخشهای آیندهدار دامپروری کشور دانست و تصریح کرد: بهرهوری بالا، مصرف کمتر خوراک و کیفیت مطلوب گوشت، این صنعت را به یکی از گزینههای مناسب برای توسعه تولید پروتئین در کشور تبدیل کرده است.
وی با اشاره به مزیتهای فنی پرورش شترمرغ گفت: ضریب تبدیل خوراک در شترمرغ حدود ۴ به یک است، در حالی که این شاخص در گوساله بین ۷ تا ۸ به یک است؛ موضوعی که نشاندهنده صرفه اقتصادی بالاتر این صنعت است.
حاجی حسینی همچنین با اشاره به ویژگیهای تغذیهای گوشت شترمرغ افزود: این محصول به دلیل چربی پایین، پروتئین بالا و دارا بودن اسیدهای چرب غیراشباع و آهن، از ارزش غذایی قابل توجهی برخوردار است و میتواند سهم مهمی در تأمین پروتئین سالم جامعه داشته باشد.
وی در پایان خاطرنشان کرد: این واحد هماکنون سالانه بیش از ۲۳۰ تن گوشت شترمرغ تولید میکند و با اجرای طرح توسعه، گام مؤثری در افزایش تولید گوشت قرمز و ارتقای خوداتکایی استان یزد برداشته خواهد شد.
