رئیس مرکز بهداشت اراک خبر داد: طرح تشدید نظارت بر اغذیهفروشیها و بستنیفروشیها در تابستان
به گزارش خبرنگار برنا از اراک، با آغاز فصل گرما و افزایش مصرف مواد غذایی سرد و نوشیدنیها، طرح تشدید نظارت بهداشتی بر مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی بهویژه اغذیهفروشیها، بستنیفروشیها و آبمیوهفروشیها در دستور کار کارشناسان مرکز بهداشت قرار گرفته است.
دکتر قنبری فراهانی رئیس مرکز بهداشت اراک در این خصوص با اشاره به حساسیت ویژه مواد غذایی در فصول گرم سال اظهار داشت: در این طرح، رعایت بهداشت فردی کارکنان، شرایط ساختمانی مناسب، بهداشت ابزار و وسایل کار، نظافت و گندزدایی مستمر سطوح و همچنین کیفیت مواد اولیه مصرفی از جمله شیر، میوه و سایر اقلام، بهطور ویژه مورد تأکید و پایش بازرسان ما قرار دارد.
وی همچنین بر شستوشو و گندزدایی صحیح دستگاهها با مواد شوینده و آب گرم، بهداشت فردی و شستوشوی مداوم دستهای کارکنان بهویژه در تهیه محصولات سرد که فرآیند گرمایی را طی نمیکنند، تأکید ویژه کرد.
رئیس مرکز بهداشت اراک در پایان تصریح کرد: این طرح در طول فصل تابستان بهصورت مستمر و بدون وقفه ادامه داشته و با هرگونه تخلف بهداشتی برابر مقررات برخورد قانونی صورت خواهد گرفت. از شهروندان گرامی نیز تقاضا داریم در صورت مشاهده هرگونه تخلف، مراتب را از طریق سامانه ۱۹۰ وزارت بهداشت گزارش دهند تا اقدامات لازم در اسرع وقت انجام شود.
