ایران جزو سه کشور اول دنیا از نظر صنایع آرد است

محمد رضا مرتضوی در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی برنا در پاسخ به این سوال که کارخانجات آرد چگونه می توانند در افزایش کیفیت نان نقش آفرینی کنند اظهارداشت: در جلسه ای که با مسوولان وزارت بازرگانی صورت گرفت، مقرر شد از حداکثر ظرفیت کیفی گندم هایی که در داخل کشور نگهداری می شود، در بوجود آوردن ترکیب مناسب برای تولید آرد در همه استان ها به شکلی تخصصی استفاده شود.
وی افزود: با توجه به پتانسیل گندم داخلی نیازمندیم که گندم های استان های مختلف را برای به وجود آوردن ترکیبی مناسب استفاده کنیم که برنامه ریزی های لازم برای این کار انجام شده است.
دبیر انجمن آردسازان ایران خاطرنشان کرد: در هفته جاری کارخانجات آرد علاوه بر اینکه کارهای روزانه خود را انجام خواهند داد متعهد شدند حداکثر توان خود را برای بوجود آوردن یک شرایط کیفی بهتر به کار گیرند.
مرتضوی با بیان اینکه تکنولوژی صنایع آرد در ایران طی مدت پنج سال اخیر با سرمایه گذاری هایی که بر روی آن انجام شده، جزو سه کشور اول دنیا قرار دارد اظهار داشت: با حرکت به سمت هدفمند شدن و آزاد سازی قیمت ها، بیرون آمدن از قیود دولتی و توجه ویژه به موضوعات اقتصادی و کیفی، در آینده نزدیک شاهد بدست آوردن نتایج خوبی خواهیم بود.