تفاوت مدل مصرف میوه در افراد چاق و لاغر

به گزارش روی خط رسانه های خبرگزاری برنا، پیام فرح بخش متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان در خصوص جایگاه میوه در برنامه غذایی افراد جامعه گفت: یک فرد بالغ باید روزانه 3 تا 4 واحد میوه دریافت کند. اما منظور ما از یک واحد میوه همان حجم یک سیب متوسط است، پس اگر بخواهیم با این الگو جلو برویم، 17 حبه انگور، 3 عدد زردآلو، 3 عدد آلوسیاه، یک پرتقال متوسط و یا یک نارنگی بزرگ یک واحد میوه به شمار می رود. 

وی تأکید کرد: فرد برای دریافت 3 تا 4 واحد میوه روزانه نباید تمام این مقدار را در یک وعده استفاده کند بلکه باید آن را در میان وعده ها دریافت کنند و موضوع دیگر میوه ها باید متنوع باشند، مثلاً اگر بخواهیم 3 میوه مصرف کنیم نباید 3 تا سیب باشد بهتر است از سه نوع میوه استفاده کنیم. 

 فرح بخش در خصوص این که افراد چاق باید میوه را چگونه مصرف کنند که وزن آنها را افزایش ندهد، عنوان کرد: افرادی که اضافه وزن دارند، باید خود میوه را مصرف کنند و از مصرف آبمیوه خودداری کنند. زیرا وقتی میوه را آب گیری می کنیم، حجم آن کاهش می یابد و فیبر آن از دست می رود. در واقع آن پالپی که از میوه انتظار داریم، وجود ندارد و احساس سیری که در میان وعده انتظار داریم، به ما دست نمی دهد. 

این متخصص تغذیه در خصوص چگونگی مصرف میوه برای افراد لاغر بیان کرد: افراد لاغر باید به جای مصرف خود میوه، آبمیوه بخورند چرا که نباید منجر به سیری او شود و فرد از وعده اصلی غذایی بیافتد. همچنین برای کودکان هم توصیه می کنیم در زمان شیرخوارگی از میوه هایی مثل سیب و موز که آسیب کمتری می رساند، استفاده کنند و در ادامه از گلابی و در یک سالگی مصرف تمام میوه ها برای کودک آزاد است. فقط باید دقت کنیم که هسته میوه های هسته دار را بگیریم.