ذبح بهداشتی دام ها زمینه ساز کاهش ریسک ابتلا به بیماری های مشترک میان دام و انسان

به گزارش خبرنگار خبرگزاری برنا ؛ معاون بهداشتی دانشگاه ضمن تبریک فرا رسیدن عید سعید قربان با تاکید بر این مطلب عنوان کرد : به منظور تامین سلامت خود ، خانواده و دیگر شهروندان باید از ذبح غیر بهداشتی دام در معابر عمومی و واحدهای مسکونی خودداری کرده و برای قربانی کردن به کشتارگاه ها مراجعه نمایید.

دکتر هاشمی  با بیان اینکه گوشت دام تازه ذبح شده قابلیت استفاده ندارد و باید به مدت 24 ساعت در حالت پیش سرد نگهداری شود ، تصریح کرد : باید افراد از تماس مستقیم با دام تازه ذبح شده اجتناب نمایند و حتما از دستکش استفاده کنند و تمام پسماندهای ذبح نیز به صورت بهداشتی دفن شود.

وی با تاکید بر این که بیماری «تب کریمه کنگو» از طریق گوشت گرم و کشتارخارج از چرخه نظارتی منتقل می شود ، اظهار داشت : دام زنده باید از مراکز عرضه مجاز دام تهیه گردد و با هماهنگی اداره کل دامپزشکی استان کشتارگاه های فعال به صورت رایگان عمل ذبح دام را انجام می دهند و پس از نگهداری 24 ساعته در واحد پیش سرد گوشت قربانی را تحویل خواهند داد .

 وی گفت : تماس با خون ، ترشحات و اعماء و احشاء دام آلوده زمینه ابتلا به بیماری های خطرناک از جمله تب کریمه کنگو ، سیاه زخم و کیست هیداتیک را افزایش می دهد.