نخستین نقشه درک طعمها در مغز انسان کشف شد
دانشمندان آرایش عصبهایی را که به طعمهای خاص واکنش نشان میدهند، نقشه ذائقه مینامند. این نخستین نقشهای است که چگونگی درک طعمها در مغز پستانداران را نشان میدهد.
به گزارش سرویس دانش و فناوری برنا، هر طعمی از شیرینی تا شوری گرفته، توسط مجموعهای از عصبها در مغز موشها حس میشود.
یافتههای جدید محققان نشان میدهد عصبهایی که به طعمهای خاص واکنش نشان میدهند، بهطور مجزایی قرار گرفتهاند. دانشمندان آرایش عصبها را نقشه ذائقه مینامند. این نخستین نقشهای است که چگونگی درک طعمها در مغز پستانداران را نشان میدهد.
طبق یافتههای محققان، 4 طعم اصلی توسط قسمتهای مجزای مغز، پرداخته و درک میشوند.
نظر شما
پیشنهاد سردبیر
پرونده ویژه
