برچسب - غذا
برنا - گروه علمی و فناوری: پژوهش جدید دانشمندان نشان میدهد بدخلقی ناشی از گرسنگی فقط به افت قند خون مربوط نیست بلکه نحوه آگاهی مغز از سیگنالهای بدن نقش کلیدی در هنگری شدن افراد دارد.
کد خبر: ۲۳۰۴۳۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۰۵
متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتوگو با «برنا» از ظهور پدیده ای عجیب سخن می گوید:
چاق اما گرسنه!
برنا _ گروه اجتماعی: موج گرانی، این روزها به جز جیب که سفرهها را هم سبکتر کرده است. وقتی قیمت مرغ از مرز پرواز میگذرد، ماهی و گوشت دست نیافتنی شود، سلامت خانواده چه میشود؟
کد خبر: ۲۳۰۴۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۰۵
با افزایش جمعیت، تولید مواد غذایی نیز باید به صورت انبوه باشد و همان گونه که می دانید، بسیاری از مواد غذایی مورد استفاده ما انسان ها، توسط کارخانه های تولید کننده مواد غذایی به بازار عرضه می شوند. کارخانه ها نیز برای ایجاد طعم مناسب و نگهداری بیشتر از مواد غذایی، از یک سری افزودنی ها، طعم دهنده ها، نگهدارنده ها و ... استفاده می کنند.
کد خبر: ۲۲۹۶۷۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۸
برنا-گروه استانها: معاون هماهنگی امور گردشگری و زیارت استانداری فارس با تأکید بر ضرورت تنوعبخشی به حوزه های گردشگری استان گفت: شیراز با تکیه بر ظرفیتهای کمنظیر خوراک سنتی، صنایع وابسته و زیرساختهای پذیرایی، در مسیر تبدیل شدن به قطب و برند ملی گردشگری خوراک قرار گرفته است؛ مسیری که بدون حضور فعال واحدهای صنفی و صنعتی و نقشآفرینی آنها در عرصههای مختلف محقق نخواهد شد
کد خبر: ۲۲۹۵۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۶
در قلب همدان، شهری که با تاریخ و طعمهای اصیلش شناخته میشود، رستورانی وجود دارد که نامش با تجربهای متفاوت گره خورده است: اسپی یاس.جایی که هر میز، داستانی از سلیقه، طراحی و طعم را روایت میکند. از نور طلایی لوسترها تا عطر نان تازه و گوشت گریلشده، همه چیز در این مکان برای خلق لحظههایی خاص کنار هم چیده شده است.
کد خبر: ۲۲۹۰۶۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۲
غذاهای گرجستان آینهای تمامنما از تاریخ و فرهنگ غنی این سرزمین هستند؛ جایی که تاثیر آشپزی ایرانی، ترکی، اروپای شرقی و آسیای میانه در هم آمیخته و هویتی مستقل و بینظیر را خلق کردهاند. با ما همراه باشید تا از پیشغذاهای رنگارنگ تا کبابهای آبدار و دسرهای شیرین، با بهترین غذاهای گرجی آشنا شوید.
کد خبر: ۲۲۸۷۳۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۲
تعطیلی دولت ادامهدار شد
میلیونها آمریکایی در خطر قطع کمکهای غذایی
برنا - گروه بینالملل: دولت ترامپ اعلام کرد که از اول نوامبر هیچ کمک غذایی فدرالی پرداخت نخواهد شد.
کد خبر: ۲۲۷۳۱۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۵
برنا- گروه استانها: سیستان و بلوچستان با تنوع بینظیر طعمها و سنتهای آشپزی، مقصدی منحصربهفرد در گردشگری غذاست که در کنار ظرفیتهای تاریخی، فرهنگی و جغرافیایی خود نهتنها دریچهای به شناخت عمیقتر سبک زندگی مردمانش میگشاید بلکه بهعنوان عاملی مؤثر در توسعه اقتصادی پایدار منطقه ایفای نقش میکند.
کد خبر: ۲۲۶۳۹۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۵
تقریبا بیشتر چیزهایی که در منزل دارید، در صورت مصرف نکردن به موقع و عدم نگهدار نامناسب روزی کپک خواهد زد. در نتیجه شما مجبور خواهید شد آن را دور بریزید. اما یادمان باشد نه تنها وجود کپک در مواد غذایی خطرناک است بلکه این روزها با هزینههای جاری زندگی دور ریختن خوراکیها خیلی باصرفه نیست.
کد خبر: ۲۲۶۱۸۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۷
گزارش برنا از تقویت امنیت غذایی با نوآوری در کشاورزی:
ایران فناوری تبدیل ماسه به خاک کشاورزی را بومی سازی میکند!
برنا - گروه علمی و فناوری: دبیر ستاد اقتصاد دانشبنیان غذا و کشاورزی معاونت علمی ریاست جمهوری تأکید کرد که کشور با بهرهگیری از فناوریهای پیشرفته میتواند ماسهها و بیابانها را به زمینهای قابل کشت تبدیل کند و این اقدام نقش مهمی در تقویت امنیت غذایی ایفا خواهد کرد.
کد خبر: ۲۲۵۰۵۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۳
برنا - گروه اقتصادی: درحالیکه جهان به سمت تعریف دقیق و تنظیمگری سختگیرانه بر این گروه غذایی حرکت میکند، در ایران همچنان مرز روشنی میان فرآوری ساده، صنعتی و فوقفرآوریشده کشیده نشده است.
کد خبر: ۲۲۴۵۱۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۵
در دنیای پرسرعت و پرمشغلهی امروز، زمان به یکی از باارزشترین داراییهای ما تبدیل شده است. همهچیز با سرعت پیش میرود: کار، تحصیل، ارتباطات و حتی تغذیه. در این میان، تهیهی غذا نیز از این قاعده مستثنی نیست. دیگر کمتر کسی وقت آن را دارد که ساعتها پای اجاق بایستد و غذاهای پیچیده و زمانبر بپزد. اما این موضوع نباید باعث شود که کیفیت تغذیهمان را فدای سرعت کنیم. یکی از راهحلهای ساده، خوشمزه و کاربردی برای این مشکل، استفاده از غذاهای چند دقیقهای با پنیر است.
کد خبر: ۲۲۲۹۲۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۵
همایش روز جهانی ایمنی غذا در شیراز برگزار شد.
کد خبر: ۲۲۲۹۱۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۴
برنا - گروه اجتماعی؛ معاون بهداشت گفت: سالانه در جهان حدود ۶۰۰ میلیون نفر به بیماریهای ناشی از آلودگی غذا مبتلا میشوند؛ به عبارتی، از هر ۱۱ نفر یک نفر درگیر این بیماریهاست. از این تعداد، متأسفانه حدود ۴۲۰ هزار مرگ سالانه گزارش میشود.
کد خبر: ۲۲۲۷۲۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۹
معده عضوی حساس و پرکار است؛ غذاهایی که میخوریم، تاثیر مستقیم بر عملکرد آن دارند. برخی مواد غذایی باعث تحریک اسید معده، کاهش سرعت گوارش یا افزایش گاز میشوند و در نتیجه درد، نفخ یا سوزش را تشدید میکنند.
کد خبر: ۲۲۲۶۷۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۸
دکتر احسان میرزایی، متخصص طب ایرانی در گفتوگو با خبرگزاری برنا از اهمیت وعده غذایی سحر برای روزه داران و همچنین اینکه طب ایرانی چه بایدها و نبایدهایی تغذیهای را برای روزه داران مشخص کرده است، میگوید.
کد خبر: ۲۱۹۷۷۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۶
خبرگزاری برنا در گفت وگو با محمدرضا قاسمی، فعال حوزه خوراک و نوشیدنی به بررسی گردشگری خوراک، از از تشریفات در ایران تا پدیده فودبلاگری پرداخته که به زودی منتشر می شود.
کد خبر: ۲۱۹۲۸۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۳۰
برنا - گروه رسانه: مردم ایران در خوردن مواد خوراکی و غذاها، دارای ذائقههای متفاوتی هستند، در این خبر لیستی از خوشمزهترنی و بدمزهترین غذاهای ایرانی را مشاهده میکنید.
کد خبر: ۲۱۸۷۳۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۴
پزشک متخصص طب ایرانی در دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی در آستانه فرارسیدن هفته اطلاع رسانی تغذیه سالم، اصول کلیدی غذا خوردن از منظر طب ایرانی را برشمرد و گفت: رعایت این اصول میتواند از بسیاری از بیماریهای گوارشی و حتی مشکلات عمومی بدن پیشگیری کند.
کد خبر: ۲۱۶۶۶۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۰
برنامه جهانی غذا اعلام کرد که خطوط کمکهای غذایی به شمال نوار غزه قطع شده و خطر قحطی در این منطقه "هنوز" وجود دارد. از ابتدای مهرماه امسال هیچ کمکی به این منطقه نرسیده است که پیامدهای فاجعهباری برای امنیت غذایی هزاران خانواده فلسطینی به همراه داشته است.
کد خبر: ۲۱۴۹۵۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۱
پیشنهاد سردبیر
پرونده ویژه
