تهیه نقشه راه برای ارتقای کیفیت نان
به گزارش سرویس اقتصادی برنا، "محمود دودانگه "معاون برنامه ریزی و امور اقتصادی وزیر بازرگانی با بیان اینکه بهبود کیفیت نان و خلاقیت در این زمینه، افزاش درآمد بیشتر نانواییها را در پی خواهد داشت، افزود: اصلاح قیمت آرد و ابتکار عمل ایجاد شده برای نانواییها، فضای مناسبی برای بهبود کیفیت و حرکت به سمت تولید نانهای متنوع و با ارزش غذایی بالاتر ایجاد کرده است.
وی، با اشاره به برگزاری هفته بهبود کیفیت نان از طرف وزارت بازرگانی گفت: در این هفته اقدامات بسیار زیادی در راستای اطلاع رسانی، فرهنگ سازی و آماده سازی بسترهای ارتقای کیفیت نان صورت خواهد گرفت.
معاون برنامه ریزی و امور اقتصادی وزیر بازرگانی، تهیه نقشه راه برای ارتقای کیفیت نان را یکی دیگر از برنامههای وزارت بازرگانی در این هفته دانست و خاطرنشان کرد: از آنجا که بهبود کیفیت نان نیازمند زمان بوده و دسترسی به هدفگذاریهای صورت گرفته در این زمینه در کوتاه مدت امکان پذیر نیست، با تهیه نقشه راه و تعیین استاندارد برای نان طی یک پروسه زمانی شش ماهه به هدف نهایی که همان ارتقای کیفیت نان است دست پیدا خواهیم کرد.
دودانگه، پیشبرد برنامههای وزارت بازرگانی در این زمینه را مستلزم همکاری دستگاهها و سازمانهای ذیربط، اتحادیهها، نانواییها و مردم اعلام کرد و افزود: با تعیین استاندارد نان و اجرای برنامههای بهبود کیفیت، در آیندهای نزدیک شاهد عرضه نان کیفی و با ارزش غذایی بالا به مردم خواهیم بود.
وی با اشاره به تولید نانهای متنوع و با ارزش غذایی بالا در سایر کشورها و اهمیت و جایگاه نان در سبد غذایی خانوار گفت: هدفمند سازی یارانه آرد و ایجاد فضای رقابتی موجب ایجاد خلاقیت در بین نانوایان و تنوع بخشی به نان تولیدی خواهد شد.
