آیا مصرف شلغم در دوران بارداری بی خطر است ؟
شلغم گیاهی با ارزش غذایی بسیار بالایی است که خوردن آن در دوران بارداری خواص زیادی دارد اما برخی افراد باید در مصرف این گیاه احتیاط کنند.
به گزارش برنا؛ مصرف شلغم در دوران بارداری بی خطر است و عوارض جانبی مضری ندارد اما با این حال ، در صورت داشتن حساسیت به سبزیجات صلیبی ، قبل از مصرف آن با پزشک مشورت کنید .
ارزش غذایی شلغم
برخی از مواد مغذی موجود در شلغم عبارت است از :ویتامین های K، E، C، A؛ فولات ، مس، پروتئین ، ریبوفلاوین ، پیریدوکسین ، نیاسین ، پتاسیم، فسفر، سدیم، روی، منگنز، منیزیم، آهن، مس، کلسیم، چربی های امگا3، اسید پانتوتنیک ؛ این مقدمه ای بود تا در ادامه ی این بخش از نکات تغذیه دوران بارداری به بررسی خواص و عوارض احتمالی مصرف شلغم در حاملگی بپردازیم.
فواید خوردن شلغم در دوران بارداری
1. مبارزه با سرطان
ترکیب سولفورفان موجود در شلغم و سایر سبزیجات صلیبی مانند گل کلم باعث ایجاد طعمی تلخ در این سبزیجات می شوند. وجود این ترکیب در این سبزیجات باعث تقویت بدن در مقابله با سرطان می شود .
2. تقویت ریه ها
ویتامین C موجود در شلغم به بهبود وضعیت ریه ها به ویژه در افراد سیگاری کمک می کند .
3. جلوگیری از بروز یبوست
فیبر موجود در شلغم باعث کاهش بروز یبوست در خانم های باردار می شود .
4. تقویت سیستم ایمنی
مصرف شلغم به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد آن در مقابله با بیماری ها و عفونت ها کمک می کند .
5. تقویت استخوان ها
کلسیم موجود در شلغم به بهبود وضعیت استخوان ها کمک می کند و باعث جلوگیری از بروز پوکی استخوان خواهد شد .
6. جلوگیری از بروز کم خونی
آهن موجود درشلغم به جلوگیری از بروز کم خونی در زنان باردار کمک خواهد کرد .
برخی دیگر از مزایای مصرف شلغم :
- جلوگیری از ضعیف شدن مفاصل
- بهبود کلی وضعیت قلب و عروق
- کاهش احتمال ابتلا به پوکی استخوان
- کاهش احتمال ابتلا به آرتریت روماتوئید
- بهبود تولید بافت پیوندی بدن
- کاهش احتمال بروز زوال عقل
- تقویت قوه بینایی ، کبد و پوست
- بهبود عملکرد سیستم عصبی
- متعادل سازی سطح فشار خون
- حفظ تعادل مایعات بدن
علاوه بر موارد فوقی ، از آنجایی که شلغم دارای مقادیر اندک کالری است ، مصرف آن به افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند کمک خواهند کرد .
با وجود تمامی فواید ذکر شده برای مصرف شلغم ، در صورت داشتن حساسیت به سبزیجات صلیبی از خوردن این ماده غذایی خودداری کنید زیرا شلغم در افرادی که به این ماده غذایی حساسیت دارند ممکن است باعث ایجاد سنگ کلیه و مثانه شود و بنابراین در صورت داشتن حساسیت به این نوع سبزیجات ، با پزشک خود در این رابطه مشورت کنید .
نظر شما
اخبار برگزیده
پرونده ویژه
تبلیغات متنی