باید ها و نباید های تغذیه آسمی ها!

به گزارش برنا؛ براساس برخی تحقیقات, تغییر از خوردن غذاهای تازه, مانند میوه ها و سبزیجات, به غذاهای فرآوری شده ممکن است با افزایش موارد آسم در دهه های اخیر مرتبط باشد. اگرچه مطالعات بیشتری برای تغذیه بیماران آسمی مورد نیاز است، اما شواهد اولیه نشان می دهد که هیچ خوراکی یا ماده مغذی واحدی وجود ندارد که علائم آسم را به خودی خود بهبود ببخشد در عوض, افراد مبتلا به آسم ممکن است از خوردن یک رژیم غذایی خوب با میوه های تازه و سبزیجات بهره مند شوند.

غذاها نیز همانند آلرژی بازی می کنند. آلرژی ها و عدم تحمل مواد غذایی زمانی رخ می دهند که سیستم ایمنی بدن شما به پروتئین های ویژه ای در غذاها برسد چنانچه در این بخش از سلامت نمناک گفته شده است در برخی موارد, این می تواند منجر به علائم آسم شود.

غذاهایی که بیماران آسمی باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید:

• غذاهایی غنی از ویتامین D، مانند شیر و تخم مرغ
• سبزیجات غنی از بتاکاروتن مانند هویج و سبزیجات برگ سبز
• مواد غذایی سرشار از منیزیم مانند اسفناج و بذرهای کدوتنبل

چه موادی در تغذیه بیماران آسمی لازم است؟

برخی غذاها و مواد مغذی وجود دارند که می توانند به پشتیبانی از عملکرد ریه کمک کنند مانند:

ویتامین D:

براساس گزارشی، دریافت کافی ویتامین D به اندازه کافی می تواند باعث کاهش تعداد حملات آسم در کودکان شود.

منابع ویتامین D، عبارتند از:ماهی سالمون - شیر غنی شده - آب پرتغال غنی شده - تخم مرغ

بایدهای تغذیه بیماران آسمی

ویتامین a :

یک مطالعه موردی نشان داد که کودکان مبتلا به آسم نوعاً دارای سطوح پایین ویتامین A در خون خود هستند تا کودکان سالم.

منابع خوب ویتامین A عبارتند از:هویج - طالبی- سیب زمینی شیرین - برگ های سبز، مانند کاهو، کلم و اسفناج - بروکلی

مواد ضروری در تغذیه بیماران آسمی

سیب: 

خوردن یک سیب در روز ممکن است احتمال ابتلا به آسم را کاهش دهد. طبق یک مقاله تحقیقاتی در مجله تغذیه, سیب با خطر کم تر آسم و افزایش عملکرد ریه مرتبط بود. 

موز:

یک بررسی منتشر شده در مجله تنفسی اروپا نشان داد که موز ممکن است خس خس کردن کودکان مبتلا به آسم را کاهش دهد. این ممکن است به دلیل محتوای آنتی اکسیدان ها و پتاسیم بالایش باشد که می تواند عملکرد شش را بهبود بخشد.

نبایدهای تغذیه بیماران آسمی 

بیماران مبتلا به آسم از این غذاها باید اجتناب کنند:

• سولفات، که در میوه های خشک یافت می شود
• غذاهایی که می توانند باعث ایجاد گاز شوند، مانند لوبیا, کلم و پیاز
• مواد اولیه مصنوعی مثل مواد نگهدارنده شیمیایی و یا دیگر مواد طعم دهنده

برخی از غذاها ممکن است علائم آسم را تحریک کنند، که باید از آنها اجتناب شود. با این حال, بهتر است قبل از حذف برخی غذاها از رژیم غذایی خود، با پزشکتان مشورت کنید.

بیماران آسمی چه نکاتی را باید در تغذیه شان رعایت کنند؟

سولفات:

سولفات یک نوع نگهدارنده است که می تواند آسم را بدتر کند و در این غذاها پیدا می شوند:

• میوه های خشک
• ترشی و شور
• ماراسچیو آلبالو
• میگو
• آب لیمو

تغذیه ای که حال بیماران آسمی را بدتر می کند:

سالیسیلات ها:

اگرچه نادر است, اما برخی افراد مبتلا به آسم ممکن است به قهوه, چای و برخی گیاهان و ادویه جات حساس باشند. سالیسیلات ها مواد شیمیایی و ترکیبات شیمیایی طبیعی هستند و گاهی در غذاها یافت می شوند.

الکل:

انواع الکل نیز حاوی سولفیت است و تحقیقات نشان می دهد که علاوه بر این، هیستامین موجود در این نوشیدنی ها باعث به آبریزش از چشم، عطسه و خس خس سینه در مبتلایان به آسم می شود. 

ترکیبات مصنوعی:

مواد نگهدارنده شیمیایی, طعم دهنده ها و رنگ ها اغلب در غذاهای فرآوری شده و فست فودها یافت می شوند. برخی افراد مبتلا به آسم ممکن است حساسیت یا آلرژی به این ترکیبات مصنوعی داشته باشند.